Question

请问这是什么菜啊？

请问这是什么菜啊？谢谢解答！谢谢解答

Answer 1

照片拍的不是很典型，但是，大概看来应该是雪菜，又叫雪里蕻（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. var. multiceps Tsen et Lee）是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种。中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。用于治疗疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，牙龈肿烂，便秘等症。可制成雪里红炖豆腐，雪里蕻炒肉等菜肴。

Answer 2

我看见这个叶怎么像水萝卜叶呢？也没看完整的菜呀。所以不知道是不是猜的准不准。

Answer 3

图片上这种菜的叶子感觉有一些像苦菜。