Question

乳酸菌缺氧无氧有氧下各回产生什么

Answer 1

乳酸菌不会产生酒精的，而且它是厌氧菌，虽然在有氧气下也能生长，但是它不能利用氧气，在有氧气的情况下还是使用一种无氧的呼吸方式。所以乳酸菌在有氧和无氧呼吸都会只产生乳酸和能量，如果只发酵葡萄糖的话。
是真菌，否则它不会反之，而且，如果是物质的话，就没必要在密封无氧的条件下酿酒了。
乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌，其包含许多种属。
大多数乳酸菌不运动，少数以周毛运动，菌体常排列成链。
扩展资料：
乳酸菌通过发酵产生的有机酸、特殊酶系、酸菌素等物质具有特殊生理功能。大量研究资料表明，乳酸菌能促进动物生长，调节胃肠道正常菌群、维持微生态平衡，从而改善胃肠道功能、提高食物消化率和生物效价、降低血清胆固醇、控制内毒素、抑制肠道内腐败菌生长、提高机体免疫力等。
乳酸菌在体内能够正常发挥代谢活性，分解食物中的蛋白质、糖类、合成维生素以及对脂肪。在乳酸菌蛋白酶的作用下，食物中的大分子蛋白质部分降解为宿主可以直接利用的小分子肽和必需氨基酸。
显著提高了食物的消化率和生物价，促进胃肠的吸收。经乳酸菌发酵后，食物中的乳糖可被乳酸菌转化成葡萄糖和半乳糖，进而转变为乳酸等小分子化合物，易于消化。
参考资料来源：百度百科--乳酸菌

Answer 2

乳酸菌不会产生酒精的，，而且它是厌氧菌，虽然在有氧气下也能生长，但是它不能利用氧气，，他在有氧气的情况下还是使用一种无氧的呼吸方式。。所以乳酸菌在有氧和无氧呼吸都会只产生乳酸和能量，如果只发酵葡萄糖的话。。
是真菌，否则它不会反之，而且，如果是物质的话，，我们就没必要在密封无氧的条件下酿酒了。