Question

为什么现在的西红柿那么硬，还没有了以前的味道？

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Answer 1

以前的西红柿酸甜可口，皮薄汁多，而且果肉也是沙中带糯。然而现在的西红柿不仅口感不好吃了，甚至皮厚肉硬，着实让人怀念以前的西红柿。其实西红柿会变成如今这样的品种，是因为种植方式的改变而引起的。种植方法的改变包含了种植的时间、施肥的原材料、以及保存方法等，可以说是真个种植生产的流程和手段都不一样了，那么自然果肉最终的味道就会不一样了。

以前农业科技不发达，所有的蔬菜水果，都是通过最传统的种植方式种植的。因为物质的匮乏，人们为了能丰收，所以也会非常用心的培植。而且那个时候还没有化学肥料，所以种植用的都是人为产生的肥料，每一颗西红柿都是按万物生长需要的时间自然长成的。并且因为没有农药和保鲜剂，因此，不会破坏了西红柿本身最原始的味道。

但是，传统的种植方式虽然保持了西红柿最原始的美味，但是完全达不到人们日常饮食需要的需求量，并且因为皮太薄汁太饱满，在运输的过程中很难做到保鲜且不破损。因此，如果继续采取传统种植的方式，可能会有很多地方的人们根本没有机会品尝到西红柿，特别是大城市居住的人。从而也无法促进农业的发展，更促进不了整体经济的发展。

因此，农业发展必然需要科技的力量，因为有机械的帮助、化学肥料的使用、保鲜技术的保障，从而让西红柿可以随意去到任何一个需要它的地方，满足更多人的口腹之欲。当然，任何事情都会有两面性，有好处必然也会存在缺陷，那就是我们现在面临的问题，西红柿没有以前好吃了，但这就是我们在享受高科技带来的好处时，必然需要面对和付出的代价。

Answer 2

西红柿现在的种植方法不一样，那么就变得特别的硬。口感相当的差吧，这样的话，那么就是一点也不好吃了。

Answer 3

因为西红柿根本就没有到自然成熟的时候，为了缩短成熟的时间而催熟了。

Answer 4

因为现在很多西红柿都没有长熟就已经进入市场，有一些还是通过打药催熟的，所以没有以前的味道。

Answer 5

一方面，因为现在的西红柿有些是大棚培育，而不是土壤培育，会影响它的口感。另一方面，为了节省西红柿的生长时间，有些人用了催熟剂，这样也会使其失去以前的味道。