Question

中国人长期偏重碳水饮食，这是长不胖的重要原因吗？





Answer 1

这并不是长不胖的重要原因，主要是中国人比较注重身材，会很克制自己的饮食

Answer 2

是的，因为偏重碳水饮食，导致体内脂肪堆积较少，因此大多数中国人都长不胖，非常瘦！

Answer 3

碳水饮食确实是中国人大部分都长不胖的原因之一。但主要还是因为我们亚洲人的体质原因，天生骨架较小，不易长胖。

Answer 4

1、简单摄入碳水化合物不会导致体重增加，但只会导致血糖增加。建议均衡饮食更好。

2、用碳水化合物和油加工地食物更容易导致肥胖。

3、中国饮食多样性和加工地简化是保持肥胖重要原因。

4、中餐富含膳食纤维，增加饱腹感。摄入太多是不容易，摄入比消耗多，这会导致肥胖。

5、吃最简单糖会上瘾，容易导致肥胖。

与外国人相比，为什么中国人不普遍肥胖？

纯碳水化合物饮食不会增加体重，但会减少体重，不仅会减少脂肪，还会减少肌肉。

同时，大量含高碳食物会升高血糖，我需要分泌胰岛素来降低血糖到正常水平，这将导致长期糖尿病。

中国人饮食有什么好处？

虽然我们拿米饭当主食，但架不住我们有菜呀。中国人饮食结构多样，一般家庭一餐饭，桌上至少得有三个菜，那其中包含的食物也得有四五样了吧，这样可以较好的平衡升糖指数，让我们的血糖不至于飙升的太快。蔬菜和粮食中膳食纤维有较好饱腹感，不至于饿得特别快。跟我们饮食比较相似国家还有日本，饮食多样化代表——定食，包含了五种以上的食物。而且国家要求人们一天吃30种食材，日本，除了相扑运动员，胖人也是比较少。

大多数中国传统烹饪方法是油炸、炒，炖、蒸等。这些方法比油炸消耗更少的热量，并且能更好地保存食物中的原有营养。相比之下，大多数美国富人吃健康的食物，例如煮土豆或面包、煎牛排和煮蔬菜。他们买得起高质量的肉和食物，所以富人一般都很健康和瘦。

穷人买不起高质量的肉，只能吃一些合成食品，如汉堡包和香肠。此外，炸薯条、甜甜圈也是他们最喜欢的食物，因为它们更便宜，吃起来更好。吃这些食物可以获得更多的能量，而不是更高的质量。

糖可以被视为美国的精髓。