Question

周末在家吃晚餐有什么简单好学的家常菜可以做？

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Answer 1

孩子中餐和晚餐都在学校食堂解决。周一到周五我和我丈夫两个人晚餐吃得很清淡，青菜和蔬菜炒肉类，肉也是放很少。到了周六，孩子在家吃晚餐，我和丈夫就变得充满活力，俩个人周六上午一起逛超市采购食材，俩个都想为孩子做好吃的。

孩子曾经说过：“我很期待周六，我不想你们告诉我，周六吃什么。我希望有点神秘感。”于是，这两周的周六到了晚餐时间，我们摆好饭菜，要孩子就餐，她很开心地说：“嗯，我感觉我很久很久没在家吃饭一样，每一样都是我爱吃的。”她激动地拍了照片晒朋友圈，饭后看一下朋友圈，很骄傲地说：“有能干的老妈就是不一样。”

这是上周晚餐给孩子准备的烤鸡翅，烤鸡翅很容易的，把鸡翅提前腌制好，用空气炸锅或者烤箱烘烤就好了。可以参考多给孩子做它，强身健体，补中益气，秘制腌料很好吃，上桌人人爱 ，这次用了盐焗鸡粉腌制，其他做法与链接类似。

上周周六晚餐中的蒸大虾，大虾洗净，隔水蒸10分钟，很鲜美。

上周周六晚餐中的炒南瓜，这个炒南瓜特别之处在于爆香蒜蓉和豆豉以后爆炒南瓜块，把南瓜块爆炒熟，这菜特点就是用豆豉。

上周周六晚餐的汤，猪骨头焯水后，煲一个多小时，再放入牛肉丸，把牛肉丸煮熟，这样出来的肉汤浓香，牛肉丸泡在猪骨汤里吃得很滋味。

上图是这周的晚餐，栗子焖鸡、粉丝蒸扇贝、腊肉炒花菜和炒青菜。

栗子焖鸡，鸡是超市购买的，冰冻的，放心土鸡，焖鸡肯定把鸡焖熟了的，所以不用担心禽流感。

孩子很喜欢吃花菜，百吃不厌的那种，做法就是这个链接的 超级快手炒花菜，平民下饭菜，脆嫩味美，上桌抢光光

粉丝蒸扇贝也是很简单的，孩子喜欢放点酱油的，所以这个蒸扇贝有的放了生抽，有的没有放。

这就是我家这两周周六的晚餐，你家的呢？

Answer 2

罗宋汤，吃需要买番茄，土豆，牛肉自己喜欢的菜和一瓶番茄酱，然后倒在锅里炖就好了，过程中尝一下汤的酸度和甜度，选择是否要多加番茄酱

Answer 3

可以做木须柿子，营养美味又下饭。把西红柿用开水烫一下，扒掉皮，切滚刀块。鸡蛋打入碗中搅拌均匀。起锅烧油倒入鸡蛋，稍微定型就放入西红柿，这样炒出的鸡蛋特别嫩。加调料，精盐、味精、少许糖出锅。

Answer 4

周末有很多好吃的晚餐，比如麻辣豆腐，西红柿炒鸡蛋 ，青椒炒土豆丝，凉拌腐竹，香菇炒青菜，再搭配一个紫菜蛋汤，既清淡又营养。

Answer 5