Question

为什么柿子和牛奶不能一起吃

Answer 1

好像是因为他们都属于良性的东西，容易在一起产生不知名的化学反应，会伤害到我们的肠胃，所以不能在一起吃

Answer 2

柿子是秋冬季节非常著名的一种水果，在人们的食谱当中是非常重要的存在，牛奶也是人们食谱当中非常重要的一种奶制品，尤其是对处于身体发育期的儿童非常有利。而牛奶和柿子同食会有副作用吗？下面就来看看牛奶和柿子能一起吃吗？有哪些禁忌呢？

牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结合成一新的不宜消化的物质，降低蛋白质的营养价值，且刺激胃肠，引起不适，出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

除此之外，水果中的石榴、葡萄、橘子、山楂、青果、君迁子、李子、野梨，干果中的山核桃，饮料中的茶叶，蔬菜中的芋子、芋杆等都属于鞣酸含量高的食材。饮用牛奶时需注意不要混食。

一、柿子不能和什么一起吃
1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石，随之引发腹痛、呕吐、腹泻等症。
2、柿子不能与红薯、菠菜同食。红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块--胃柿石。
3、柿子最好不要与醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体，留存在人体的胃中。

Answer 3

牛奶和柿子不能一起吃，因为牛奶属于高蛋白、高钙质食物，而柿子中含有鞣酸，两者在胃内容易发生营养物质反应，会造成消化不良、腹胀的问题；而且还会降低蛋白质的营养价值，引起呕吐、恶心等症状。

吃柿子之后不要喝牛奶。主要是因为柿子里面还有非常多的有机酸，这种有机酸会与牛奶中的蛋白质结合之后形成蛋白质结块。这种结块有可能会在肠道内堆积，降低肠道蠕动的速度，从而不利于人体的健康。

柿子不能一起喝这些食物。
1。柿子和螃蟹。螃蟹含有更多的蛋白质。吃螃蟹时，他们吃柿子。当蛋白质在柿子中遇到单宁酸时，会在胃里凝结成一团不易消化吸收的物质。出现腹痛、呕吐、腹泻等症状。
2。高蛋白食品，如鹅、鸡蛋等，柿子不能与鹅、鸡蛋一起食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。
3、醋。柿子不能和醋一起吃，吃柿子前后不要吃醋，否则柿子胶和醋酸在柿子中会反映出人体胃中遗留的大量物体的形成，严重的胃石会发生。
4。柿子+鹅：一起吃会导致死亡。