Question

清蒸大闸蟹的正确方法

Answer 1

清蒸大闸蟹的正确做法如下：
1、姜切片切4片剩下切成姜末，水中放入紫苏包。
2、将大闸蟹倒置在蒸笼腹部贴上姜，放入蒸锅中大火蒸15分钟。
3、姜末、香醋、糖调酱汁。

Answer 2

准备用料：大闸蟹2个、葱1根、姜1块、生抽10克、香醋5克。

1、用刷子把大闸蟹刷清理干净。

2、锅中加入水，放入葱断儿、姜片烧。

3、锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放两片姜。

4、盖上盖子，上汽后大火蒸10分钟即可。

5、蒸好了。

6、成品图。

Answer 3

用料

主料：大闸蟹5只

辅料：食盐2克、姜1/2块、米醋2勺、蒜3瓣、小葱1根

1、大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次

2、螃蟹用刷子清洗干净

3、葱切成段，姜一半切丝

4、蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿

5、大火烧开后蒸15-20分钟

6、洗净去皮切碎，蒜切末

7、再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁

8、最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。

9、清蒸大闸蟹成品。

Answer 4

螃蟹的做法：1螃蟹清洗干净，锅中倒入啤酒方便去除螃蟹的腥味。2螃蟹依次放入蒸锅，一定要反放，防止蟹黄流出，铺上姜片葱段。3大火蒸15分钟即可。4葱姜切丝，倒入陈醋，生抽调成汁。

Answer 5

Hello！我是让你流口水的肥膏大闸蟹。一年一度的大闸蟹终于来了，这次我选择清蒸，原汁原味，最能体现它的美味了。说起来就流口水了，不行得赶紧把大闸蟹大卸八块，哈哈哈。