Question

猪干什么做汤才好吃

Answer 1

枸杞叶猪肝瘦肉汤

食材明细

主料

• 枸杞叶适量

• 猪肝适量

• 猪瘦肉适量

辅料

• 生粉适量

• 盐适量

• 料酒适量

• 生抽适量

• 咸鲜口味

• 煮工艺

• 十分钟耗时

• 简单难度

枸杞叶猪肝瘦肉汤的做法步骤

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  1

  枸杞叶摘好和枸杞根分别洗净；（枸杞根上有刺，摘的时候要小心）

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  2

  猪肝用清水冲洗后浸泡在水里15分钟左右；

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  3

  和瘦肉分别洗净切薄片，用生粉、盐、料酒、生抽腌入味；

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  4

  锅中倒入适量清水，先放入枸杞根大火烧开

• 5

  然后取出枸杞根丢掉；

• 6

  放入腌好的瘦肉和猪肝大火煮开；

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  7

  最后放入枸杞叶

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  8

  调入盐，煮开后搅拌匀即可。

小窍门

* 肉片跟猪肝都是快熟的，所以大火煮开一会就好，煮太久的话，影响口感；



* 枸杞叶最后滚一下就熟了；



* 也可以将枸杞叶换成菠菜，营养方面也非常搭哦。