Question

柚子皮怎么做好吃？

Answer 1

柚皮怎么做好吃？
中秋节快到了，上市的柚子也要上市了。妈妈叫我不要把吃完的柚子皮扔掉！她教我做这样的菜，真的很独特，特别开胃。
柚皮，很少有人知道它可以煮着吃，而且营养丰富。特别适合秋季食用，化痰止咳，生津润肺。辣的人可以试试。按照我妈的做法，简单好吃，特别开胃！
原料:柚皮(半个就行)、鲜红辣椒、大蒜。
练习:
1.将辣椒和大蒜切成小方块，先加入生抽、少许老抽、少许老陈醋和盐，搅拌均匀，腌制半小时。注意:一定要提前腌制。辣椒不腌就不好吃。
2.柚子皮洗净，剥去表面的皮，切片。烧开一锅水，将切好的柚皮倒入开水中，煮2分钟左右，捞出。冷却或用冷开水冲洗后，尽可能将柚皮中的水分挤出备用。注意:不要煮太久，时间长了味道会变软。拿起来自然冷却，或者用冷开水代替自来水。
3.将泡椒倒入沥干水分的柚子皮中，加点香油，拌匀后就可以吃了！

Answer 2

主料：柚子皮250g。

辅料：糖适量、盐适量。

糖渍柚子皮的做法：

1、柚子切开之前用盐搓表面，把皮搓洗干净。

2、柚子皮去掉里面的白瓤，尽量去除干净。

3、切成小片。

4、放在碗里一层柚子皮一层糖，全部码完后放在冰箱里腌制一夜。

5、锅中放糖和少量水化开。

6、放入柚子皮煮开，一直将柚子皮煮到透明并且水分收干。

7、取出后再撒上白砂糖拌匀。

8、成品。

Answer 3

做柚子皮糖好吃。

主料：柚子1个。

辅料：糖适量、水适量。

糖渍柚子皮的做法

1、准备好柚子。

2、剖开挖出果肉留皮，用盐清冼皮。

3、去掉里面白色部分，切小块，准备限砂糖。

4、切好的柚子皮。

5、撒上适量砂糖，入冰箱过夜。

6、隔日取出。

7、锅里坐水加糖烧化，加入柚子皮。

8、不停的翻炒直到粘稠。

9、干后装碗开吃。

10、成品。