Question

清洗过的花蛤如何保存

Answer 1

清洗过的花蛤的保存方法，主要有以下几个：
1、将花蛤装入塑料袋或者保鲜袋。
2、将袋子扭紧，用叉子在袋子上叉几个气孔。
3、将袋子口朝下，放到碟子里。
4、将处理好的花蛤放入冰箱保鲜层中。

另外需要你明白的是。花蛤肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

人们在食用花蛤和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为，花蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用，如果经常使用花蛤的话，对身体健康是特别有好处的。

Answer 2

我先的话一天左右，如果长时间不使用的话，一定要冷冻。但是最好的办法还是在清洗过后马上就使用，这样才能保证新鲜可口。