Question

纸袋牛奶可以用微波炉热吗?

Answer 1

如果包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适合直接放入微波炉中，而必须先将牛奶倒入微波炉专用容器内再加热。

袋装牛奶不可以放到微波炉加热，袋装牛奶的包装的成分主要是聚乙烯，直接把袋装奶放进微波炉或开水中加热，其在115摄氏度就会发生分解和变化，奶膜原来的性能发生改变，就会对人体健康产生影响。

有些袋装牛奶的包装里含有铝箔，它属于金属材料，在微波炉里加热会快速升温，容易产生火花；另外牛奶里含的水，会快速汽化，会鼓胀发生爆炸。同样，直接将袋装牛奶放进开水中加热，也面临着包装遇热分解的健康隐患。

纸袋和塑料袋装牛奶的区别：

1、塑料袋装纯牛奶是巴氏消毒奶，60度反复多次，保持了牛奶的基本养分，俗称鲜奶。

2、 纸袋装纯牛奶也是巴氏消毒奶，纸袋避光隔热效果比塑料袋好，所以保存时间略长。

3、 盒装纯牛奶是超高温250度灭菌，一般常温下能保存半年以上，保质期比较长。超高温会去除鲜奶中的部分水，蛋白质含量略显高。