维生素C，吃多了，会怎么样？
维生素C吃多了，会怎么样？
维生素C具有强大的抗衰老抗氧化功能，不但可以美白肌肤还可以治疗感冒，受到众多爱美人士的追捧，被称为美丽维生素，尽管如此维生素C服用过量还是会带来严重的后果，一起来看一下。
1、溶血
每日口服维生素C超过5克以上时，可能会导致红细胞大量破裂，出现溶血等危重现象。正常情况下每人每天维生素c的最佳用量应为0.2~0.3克。只要控制用量即使每天食用也不会对身体产生危害，因为它是人体所必须的营养物质之一，包括人的抗病能力都与维生素C有密切关系。
2、坏血病
如果总是大量服用维生素C，一旦突然停用维生素C，就会出现维生素的戒断反应，戒断反应会使人罹患坏血病，而坏血病曾是严重威胁人类健康的一大疾病，虽然已被人类医学攻克，但是对身体依然会产生严重的伤害，因此维生素C的用量还是要严格控制。
3、腹泻及胃病
服用过量或者长期服用维生素C后，会 导致大便次数明显增多，粪便变稀，形态、颜色、气味改变，含有脓血、粘液、不消化食物、脂肪，或变为黄色稀水，绿色稀糊，气味酸臭；另外长期服用维生素还会导致胃酸分泌过多，胃酸反流，容易形成胃炎、胃溃疡、反流性食管炎，胃痉挛等疾病。维生素C导致胃病现象较少，但是一样要引起重视，合理服用维生素C。
4、小儿骨骼疾病
研究表明，长期超量服用维生素C会导致发育期小儿得骨骼疾病。
5、结石
研究表明，维生素C经过肾脏代谢，草酸是维生素C的其中一个代谢产物，当维生素摄入过量时尿液中的草酸、尿酸等含量增多，容易和体内的钙质形成结晶体。这些结晶堆积在身体的不同脏器中，就可能引发胆结石、肾结石等疾病，对人体健康造成严重的影响。
过量摄入维生素C虽然对身体有很大的伤害，但维生素C本身对人体却有许多的好处，不但可以美容养颜，治疗感冒，增强身体的免疫力还可以预防疾病，但是维生素C在人体内不能合成只能通过水果蔬菜等食物从外部摄取，因此补充维生素还是很有必要的，只要控制好用量每日的摄入量不超过0.3克，即使每天服用也不会对人体产生伤害。
过量服用可引起不良反应：每日服1～4g，可引起腹泻、皮疹、胃酸增多、胃液反流，有时尚可见泌尿系结石、尿内草酸盐与尿酸盐排出增多、深静脉血栓形成、血管内溶血或凝血等，有时可导致白细胞吞噬能力降低。每日用量超过5g时，可导致溶血，重者可致命。孕妇服用大剂量时，可能产生婴儿坏血病。
维生素C在体内分解代谢最终的重要产物是草酸，长期服用可出现草酸尿以致形成泌尿道结石。
【扩展资料】
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一、组成结构
维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。
天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。
二、药物作用
维生素C为抗体及胶原形成，组织修补（包括某些氧化还原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢，铁、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白质的合成，维持免疫功能，羟化与羟色胺，保持血管的完整，促进非血红素铁吸收等所必需，同时维生素C还具备有抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而达到美白，淡斑的功效。
在人体内，维生素C是高效抗氧化剂，用来减轻抗坏血酸过氧化物酶（ascorbateperoxidase）基底的氧化应力（oxidativestress）。还有许多重要的生物合成过程中也需要维生素C参与作用。
由于大多数哺乳动物都能靠肝脏来合成维生素C，所以并不存在缺乏的问题；但是人类、灵长类、土拨鼠等少数动物却不能自身合成，必须通过食物、药物等摄取。
三、食物来源
食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜、水果中，人体不能合成。水果中新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、沙棘和刺梨含有丰富的维生素C；蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。
