主食含的碳水化合物高吗
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主食含碳水化合物很高的。
含碳水化合物高的食物主要就是一些主食,比如米饭、面条、藕粉这类食物含碳水化合物会比较高一些,热量含量也相对高。
碳水化合物的主要生理作用表现在5个方面:
1.提供热能。
人体中所需要的热能60%~70%来自于碳水化合物,特别是人体的大脑,不能利用其他物质供能,血中的葡萄糖是其唯一的热能来源,当血糖过低时,可出现休克、昏迷甚至死亡。
2.构成肌体和参与细胞多种代谢活动。
在所有的神经组织和细胞核中,都含有糖类物质,糖蛋白是细胞膜的组成成分之一,核糖和脱氧核糖参与遗传物质的构成。糖类物质还是抗体、某些酶和激素的组成成分,参加肌体代谢,维持正常的生命活动。
3.保肝解毒。
当肝脏贮备了足够的糖原时,可以免受一些有害物质的损害,对某些化学毒物如四氯化碳、酒精、砷等有较强的解毒能力。
此外,对各种细菌感染引起的毒血症,碳水化合物也有较强的解毒作用。
4.帮助脂肪代谢。
脂肪氧化供能时必须依靠碳水化合物供给热能,才能氧化完全。糖不足时,脂肪氧化不完全,就会产生酮体,甚至引起酸中毒。
5.节约蛋白质。
在某些情况下,当膳食中热能供给不足时,肌体首先要消耗食物和体内的蛋白质来产生热能,使蛋白质不能发挥其更重要的功能,影响肌体健康。
含碳水化合物高的食物主要就是一些主食,比如米饭、面条、藕粉这类食物含碳水化合物会比较高一些,热量含量也相对高。
碳水化合物的主要生理作用表现在5个方面:
1.提供热能。
人体中所需要的热能60%~70%来自于碳水化合物,特别是人体的大脑,不能利用其他物质供能,血中的葡萄糖是其唯一的热能来源,当血糖过低时,可出现休克、昏迷甚至死亡。
2.构成肌体和参与细胞多种代谢活动。
在所有的神经组织和细胞核中,都含有糖类物质,糖蛋白是细胞膜的组成成分之一,核糖和脱氧核糖参与遗传物质的构成。糖类物质还是抗体、某些酶和激素的组成成分,参加肌体代谢,维持正常的生命活动。
3.保肝解毒。
当肝脏贮备了足够的糖原时,可以免受一些有害物质的损害,对某些化学毒物如四氯化碳、酒精、砷等有较强的解毒能力。
此外,对各种细菌感染引起的毒血症,碳水化合物也有较强的解毒作用。
4.帮助脂肪代谢。
脂肪氧化供能时必须依靠碳水化合物供给热能,才能氧化完全。糖不足时,脂肪氧化不完全,就会产生酮体,甚至引起酸中毒。
5.节约蛋白质。
在某些情况下,当膳食中热能供给不足时,肌体首先要消耗食物和体内的蛋白质来产生热能,使蛋白质不能发挥其更重要的功能,影响肌体健康。
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是含的相对高,所以“容易”让人胖。 如果能源物质有多余,会储存起来。从长期来看,不管是碳水化合物过量还是脂肪过量还是蛋白质过量,都会以脂肪的形式储存。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。它分为单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高。
碳水化合物跟脂肪和蛋白质都是身体能量的提供者,每燃烧1克的碳水化合物,就能释放出4大卡的热量。如果摄入碳水化合物过多,身体囤积的能量会增加,人就容易肥胖。
减肥期间主食, 我们知道,主食中的碳水化合物含量较高。因此,有的人会为了减肥而不吃主食。如上所述,碳水化合物摄入过少对减肥不利。减肥期间主食不能不吃。
碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。它分为单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米、面等主食中含量较高。
碳水化合物跟脂肪和蛋白质都是身体能量的提供者,每燃烧1克的碳水化合物,就能释放出4大卡的热量。如果摄入碳水化合物过多,身体囤积的能量会增加,人就容易肥胖。
减肥期间主食, 我们知道,主食中的碳水化合物含量较高。因此,有的人会为了减肥而不吃主食。如上所述,碳水化合物摄入过少对减肥不利。减肥期间主食不能不吃。
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