Question

砂锅可以用钢丝球洗吗

Answer 1

最好不要用钢丝球刷砂锅，钢丝球会损伤砂锅的瓷釉，减少其使用寿命。所以最好不要用硬物，容易刮掉瓷釉，严重的话会漏水的。
传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，就是土制品。经过高温烧制而成，具有通气性，吸附性，传热均匀，散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题，传统砂锅不耐温差变化，容易炸裂，不能干烧。针对传统砂锅的这一问题，经过研发改良后，在原料上加入了锂辉石，制造出耐高温砂锅，使得砂锅保持原有优点的情况下，还能够承受数百度高温干烧而不裂，大大提高了砂锅的实用性。
新买的砂锅是不能用钢丝球刷洗的，因为砂锅不是很致密，其上有许多的砂眼，而用钢丝球则是通过摩擦，清理砂锅表面，将刷下的土灰刷入砂眼内，烧水时，这些土灰就会使得水发黄。同时钢丝球的摩擦，又容易划伤砂锅表面，破坏表面的致密性。