Question

制茶的工艺流程

Answer 1

制茶的工艺流程如下：
茶分为六大茶类，工艺各不相同。
绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥；
白茶的工艺为萎凋、干燥；
黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥；
乌龙茶工艺为采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙；
红茶工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥；
黑茶工艺为杀青、揉捻、渥堆、干燥。