吃菠菜一定要焯水吗?
3个回答
展开全部
不一定必须焯水,不过水烫也可以,水烫的好处是烫洗掉过多的草酸,减少对胃的刺激。
菠菜有较高的营养价值,含有丰富的β胡萝卜素、核黄素、叶酸、铁、钾、镁等以及大量的水溶性纤维素,中医认为菠菜有滋阴生血的功效,是补血养肝的佳品。
菠菜有较高的营养价值,含有丰富的β胡萝卜素、核黄素、叶酸、铁、钾、镁等以及大量的水溶性纤维素,中医认为菠菜有滋阴生血的功效,是补血养肝的佳品。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
据说是这样。
菠菜富含草酸,焯一下水能让草酸大量析出,把水倒掉,就不用吃那么多草酸了。
醋酸我都吃了,吃点草酸咋了?
草酸会和钙化合成草酸钙,一种顽固不化的化合物,把我们需要的钙给锁住了,无法补钙了。
此外,除了草酸钙,还有草酸这草酸那,反正都是些不好玩的东西。
所以要把草酸给除了。
菠菜富含草酸,焯一下水能让草酸大量析出,把水倒掉,就不用吃那么多草酸了。
醋酸我都吃了,吃点草酸咋了?
草酸会和钙化合成草酸钙,一种顽固不化的化合物,把我们需要的钙给锁住了,无法补钙了。
此外,除了草酸钙,还有草酸这草酸那,反正都是些不好玩的东西。
所以要把草酸给除了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询