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草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做

Answer 1

草鱼汤的做法-草鱼汤怎么做

　　民以食为天，餐餐不可少。随着科技的发展，时代的进步，我们的'生活质量不断地提高，人们对吃什么的要求也越来越高。每餐都有一汤，喝汤的好处有很多，这里着重给大家推荐几款草鱼汤，即营养又美味而且还好看哦。

　　冬瓜草鱼汤

　　主料：冬瓜500克辅料：草鱼250克调料：料酒10克，盐3克，大葱5克，姜5克，猪油(炼制)5克。

　　冬瓜草鱼汤的做法

　　1. 将草鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，放入锅内。

　　2. 将冬瓜去皮，去瓤，切成块。

　　3. 冬瓜与料酒、精盐、葱、姜、油一起加入鱼锅内。

　　4. 注入适量鸡汤煮至鱼熟烂，拣去葱、姜即成。

　　苹果草鱼汤的做法

　　1.草鱼去鳞。去内脏洗净切块备用。枣洗净，苹果去皮核切滚刀块备用。

　　2.炒锅中倒入食用油，放入姜片。鱼块煎制两面微黄，倒入开水放入红枣。中火烧制15分钟。

　　3.锅中汤汁变为奶白色后加入苹果块，再烧制5分钟后调味，放入盐。胡椒粉即可出锅。

　　生姜草鱼汤的做法

　　材料：生姜25克，草鱼(青鱼)肉片150克，米酒100毫升。

　　做法：用半碗水煮沸后，放入鱼肉片、姜片及米酒共炖约30分钟，加盐调味。服法：趁热食用，卧床盖被取微汗，日2次。

　　功效：用于感冒的治疗。

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