小米粥里能放碱吗?
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通常情况下熬粥的时候放的是小苏打。但是不管是碱还是小苏打,都不建议放。
例如。熬粥的时候如果加入一些碱,碱却会破坏掉粥里的营养,让粥里面的维生素遭到破坏。
而至于小苏打,在熬粥的时候也有人会使用,但是熬出来的粥会有一股子怪味,且会变的黄黄的,尤其是大米粥加入小苏打的时候。所以说,在熬粥的时候,小苏打也不要使用。
一道粥的做法
小米百合粥
材料:小米,新鲜百合各适量。
做法:锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效:此粥营养丰富,美容养颜,清热凉血,补虚损,开肠胃。
小米营养价值
1、小米因富含维生素B1.B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米富含碳水化合物,每100克中含量72.8克,因此适当进食小米可以使人具有饱腹感,并且能够提供一定的身体能量代谢的需求。
例如。熬粥的时候如果加入一些碱,碱却会破坏掉粥里的营养,让粥里面的维生素遭到破坏。
而至于小苏打,在熬粥的时候也有人会使用,但是熬出来的粥会有一股子怪味,且会变的黄黄的,尤其是大米粥加入小苏打的时候。所以说,在熬粥的时候,小苏打也不要使用。
一道粥的做法
小米百合粥
材料:小米,新鲜百合各适量。
做法:锅里放水,烧开,百合剥开,清洗干净,小米洗干净。把小米放到烧开的水里,熬煮半个小时之后,把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效:此粥营养丰富,美容养颜,清热凉血,补虚损,开肠胃。
小米营养价值
1、小米因富含维生素B1.B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
2、小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
3、还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。
4、小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米富含碳水化合物,每100克中含量72.8克,因此适当进食小米可以使人具有饱腹感,并且能够提供一定的身体能量代谢的需求。
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