Question

餐饮店怎么吸引客流

Answer 1

餐饮店吸引客流的方法：提供便民服务、打造吸引力产品、顾客精准服务、注重价值原则、掌握口碑营销。

1、提供便民服务：无论是问题咨询、避雨、借伞还是免费提供座位，商家只要与人方便，无形中也会吸引很多潜在客户，例如日本就有一家商铺专门在街道上宣传，“花园式洗手间免费使用”，吸引了很多行人前来使用，行人进出洗手间使客源不断，生意自然也就越来越好。

2、打造吸引力产品：商铺也一样，成千上百家店铺，各位店长、店员当你们作为一名普通消费者逛街时，又是什么影响你做出购买的决定？比如一张色香味俱全的菜肴图片吸引你走进一家餐馆，服装店橱窗里模特身上个性的着装搭配吸引你进店逛逛，这就是产品对顾客的吸引力。

3、顾客精准服务：商家客流不稳定，很多情况是因为对顾客不了解，导致服务不到位。要想有高客流量就必须对顾客进行精准的精细化服务，要根据年龄、消费能力等对顾客进行分类，从而针对不同的活动对不同的人群进行针对性的宣传和维护。

4、注重价值原则：现在的消费时代已不同往日，去除必要的生活所需消费，现在更是一个为理念买单的时代，很多顾客越来越看重产品背后的价值，所以要注意塑造自己的价值理念并寻求顾客的认同，只要和顾客达成一致，那么也意味着你可能获得了一个忠实的客户。

5、掌握口碑营销：店长平时要多注重店员专业知识的提升以及向顾客推荐产品时切实从顾客本身的实际情况出发，毕竟顾客进门就说明他们还是有一定的需求。过硬的专业知识和恰当的联合销售，再加上良好的服务态度，门店的口碑自然就传播出去了。