Question

圣女果的功效与作用及营养价值

Answer 1

圣女果又名葡萄番茄、小西红柿、珍珠番茄。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。

圣女果是茄科茄属一年生草本植物；一般认为醋栗番茄和樱桃番茄是栽培番茄的原始种，至今在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地还有大量的野生种分布，因此学术界认为南美洲安第斯山地带是番茄的起源地。

圣女果适应性强，抗性好，喜钾肥；它是喜温型水果蔬菜，生长适宜温度20-28°C，结果期适宜温度15-25°C，喜光，在光照不足会营养不良造成落花，对水分要求比较多，空气相对湿度以45-45%为好，坐果后要求保持土壤湿润；在土层深厚、富含有机质的沙壤土生长良好。

圣女果属于多汁浆果，果形小，似樱桃，色泽鲜艳亮丽，鲜红碧透有光泽，味道清甜，风味鲜脆独特，是一种很好的水果和蔬菜。