Question

马蹄怎么去皮呢？

Answer 1

马蹄生吃的处理方法如下：

工具/原料：马蹄、削皮器。

1、买荸荠的时候挑选芽比较短的，这样的荸荠即甜还容易去皮。

2、将荸荠洗净，用刀切除顶部和底端部分，剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削即可。

3、削好的马蹄表面上会沾有一些皮屑，放水龙头底冲洗干净。

生长环境

荸荠生长适应性较强，性喜温暖湿润，不耐霜冻，常生长在浅水田中，荸荠在生长前期需要高温及长日照，如萌芽适温为15-20℃，分蘖分株最适温为25-30℃。

而在生长后期，缩短光照时数（宜少于13小时）能促进球茎形成，较低温度（20-25℃）也有利于球茎膨大。土壤则以土层浅薄，pH6-7的砂质壤土或腐殖质壤土为宜。

Answer 2

去，清洗干净，我们在准备清水的时候可以在里面加入1勺食盐，稍微的浸泡一段时间，1个小时左右，再去清洗马蹄表面的污垢会更加的容易。
在看到买回来的马蹄表面上面有小嫩芽的时候，我们也要把它们掰断清除掉，这些嫩芽也是不建议食用的，而且掰掉嫩芽也方便我们给荸荠去皮。
用盐水浸泡了以后的马蹄去皮就变得非常容易了，直接用指甲就可以，但是要是觉得这个办