Question

竹笋怎么晒笋干最简单

Answer 1

原料：春笋、清水、食盐。

第1步、春笋去壳洗净。

第2步、对半切开，冷水下锅。

第3步、放食盐。

第4步、盖锅盖煮20分钟。

第5步、煮好的竹笋。

第6步、取出来放凉。

第7步、切片。

第8步、放盖帘上，这种盖帘吸水切透气。

第9步、摆开晾晒。

第10步、今天艳阳高照，一天就晒好了。

第11步、成品。

Answer 2

正宗农家笋干制作方法比较复杂，简单归纳为“洗、煮、晒”： 一、先将高于800米山上采来（无污染的、未施过任何化学肥料）的野生毛笋去壳，用山泉水洗净，切掉根部。 二、再将洗净的笋切成块状，放入大铁锅中，加入山泉水煮熟。此步很关键，要领有三点： 1、一定要用山泉水； 2、一定要用土灶大铁锅煮； 3、一定要用干柴烧火； 　　这样煮好的笋会飘着淡淡的自然笋香并混合着山里特有的清香气息，保证了笋的原汁原味。古人有云：“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香。” 三、将煮熟的笋放入竹篾编的大匾中，挑一野外阳光充足、空气清新、无污染、人迹少的地方曝晒3~5天。 注：一般需15~20斤新鲜毛笋才能做成1斤笋干。 　　食用方法：放入清水中浸泡，待完全泡胀后即可，然后煮熟。可炖汤、烧、炒等，还可以随意和菜，若用之与鸡、鸭炖汤，口感清香，更有补中益气之功效。

Answer 3

要煮多久多少时间啊？