Question

大白菜炖排骨的做法，大白菜炖排骨怎么做好吃

Answer 1

大白菜炖排骨的做法
1.排骨剁成小块、洗净

2.放开水锅里绰一下，去掉血沫

3.绰好，捞出控水

4.葱姜切成大块即可

5.备好大料，家里正好有新鲜的橙子，所以剥了两片橙皮一块放上

6.除橙皮之外，其余大料装入料盒

7.大白菜切成大块备用

8.炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒

9.翻炒均匀加入料酒，酱油

10.继续翻炒两分钟

11.加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖

12.排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂

13.盛入碗中，热乎乎的吃吧

Answer 2

把排骨洗干净切成的小段，白菜切成比排骨大一点的长方块，香菜切成段，备用。
排骨炖白菜怎么做

在锅里倒入适量的水，烧开后把排骨倒进锅中，烧开后把表面的浮沫去掉，将排骨煮熟。
排骨炖白菜怎么做

另外用一个锅倒入油烧到七八成熟后，把葱姜蒜沫倒入锅中翻炒爆香，加入白菜翻炒一会，然后倒入排骨锅中。
排骨炖白菜怎么做
4

在排骨锅中加入适量的盐，味精，花椒等调味料，用小火炖至白菜烂后，放进香菜，盛到碗里就可以了。
排骨炖白菜怎么做

Answer 3

步骤1：排骨剁成小块、洗净。
步骤2：放开水锅里绰一下，去掉血沫。
步骤3：绰好，捞出控水。
步骤4：葱姜切成大块即可。
步骤5：备好大料，剥两片橙皮。
步骤6：除橙皮之外，其余大料装入料盒。
步骤7：大白菜切成大块备用。
步骤8：炒锅中放入适量花生油，放入葱姜花椒粒，爆香，接着放入排骨翻炒。
步骤9：翻炒均匀加入料酒，酱油。
步骤10：继续翻炒两分钟。
步骤11：加入备好的橙皮、大料盒，加水漫过排骨开始炖。
步骤12：排骨大约炖二十分钟以后，把切好的白菜盖在排骨上面，加上盐，继续炖至白菜软烂。
步骤13：盛入碗中。