Question

肉末豇豆怎么做好吃

Answer 1

Answer 2

• 主料

• 豇豆

  250g

• 胡萝卜

  1个

• 洋葱

  1个

• 猪肉

  200g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱姜

  适量

• 白糖

  适量

• 酱油

  适量

• 料酒

  适量

• 步骤

• 

  1.豇豆洗净切丁

• 

  2.胡萝卜切小丁

• 

  3.洋葱切丁

• 

  4.猪肉切丁

• 

  5.炒锅倒油，放入猪肉煸炒变色

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  6.放入葱姜末继续翻炒

• 

  7.放入胡萝卜翻炒均匀

• 

  8.烹入料酒和酱油，放入适量白糖

• 

  9.放入洋葱炒匀后放入豇豆和清水

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  10.直到豇豆软烂后勾薄芡，停火后放盐，淋入香油

• 小贴士

• 在第6步时放入辣椒酱或郫县豆瓣酱或泡椒，味道更好

Answer 3

1.豇豆洗净切成小丁。
2.胡萝卜洋葱也切成丁备用。
3.锅中放油，烧热下入肉末煸炒至变色。
4.加入泡椒和葱姜碎继续煸炒。
5.加入胡萝卜煸炒。
6.再加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。
7.倒入洋葱丁翻炒均匀，
8.再加入豇豆丁。
9.稍微煸炒后加入一点清水烧至到豇豆软烂后加入盐和鸡精调味。
10.勾入薄芡淋入香油即可。

Answer 4

用料  

豇豆                     

肉末    

干辣椒                     

花椒                     

老抽                     

醋                     

盐     

肉末豇豆的做法  

• 豇豆温水洗净沥水去蒂切末待用。锅入油大火烧热至冒烟，入肉末炒至出油入老抽，翻炒均匀上色。

• 入豇豆继续翻炒至熟，转小火入干辣椒略炒关火。入适量花椒、醋、盐调味即可。

小贴士

生抽够咸的话就不用盐了。醋的话按个人口味尝着放~
如果肉不新鲜有异味的话，在入干辣椒时同时入一点料酒即可~

Answer 5

超级下饭菜，肉末豇豆，多吃一碗米饭