Question

你吃过哪些很有名，但味道却很难吃的特色小吃

Answer 1

你吃过哪些很有名，但味道却很难吃的特色小吃呢？我们要以客观，博爱，理解的心怀，来看待那些地方名吃，毕竟一方水土养育了一方人民，因为世居那里或这里的同胞们爱吃，我们不喜欢只不过是自己口味不适应罢了。
上海红烧大排
这是长三角地区包括浙江一带喜欢的特色东东。但是上海人最喜欢吃。十几年前，我第一次见到大排，吃了一个大惊，我这北方大口吃肉大口喝酒的壮汉，着实吓了一跳，上海，海派真有品味啊，那么大一块大肉，居然叫大排，我可从来没吃过。小葱，酱油汁，混合着料酒的气息扑面而来，我直接打了个激灵，我想原来海派人士的餐饮也能产生生猛的大块肉啊，用筷子努力夹住吃一口，汁黏，略甜略咸，瞬间，我油腻了，不知情为何物。
我一直认为大排的由来是这样的，仿冒西餐牛排的样子，不伦不类，最大的缘由是久居上海大都市的人们，对于猪肉是是产生崇拜和占有心理的，他们长久脱离自然，把大块吃猪肉当成了心理补偿！

宁波臭冬瓜，个人觉得非常不能接受，那味道哦，简直难吃死了！建议你去公共厕所一下，一样一样的！！！当地人还称又“臭”又美味就跟臭豆腐一个样，其实臭豆腐哪有公共厕所的味呢？

厦门土笋冻 　　
原料实在太鬼畜，吃的口感也真的蛮鬼畜的，果冻鼻涕+虫子的组合，简直难吃死了！

在北京买过手信，就是以北方一些水果为原料制作的果脯，那味道除了甜就是甜。有名气点的叫驴打滚，甜的那叫一个牙疼，也是难以下咽，吃多了估计会得糖尿病。北京还有一个另类的存在，在庆某丰包子店有一款知名的小吃炒猪肝，那做法会颠覆你的三观，你会发现猪肝原来不是炒的，而是用淀粉类的东西把它闷出来的，作为南方人，你吃过一次之后再也不想吃第二次。

还有就是各地的什么米糕，年糕，桂花糕之类。我吃过的有云南的，江浙的，广西桂林的，还有广东的，他们有一个共同的特点，就是越传统的做法越难吃。后来我发现了原因，就是古代没得好吃的，为了解馋，就把米弄成粉再加点糖，简单加工一下就是美味的食物了，但对吃惯了各种精加工食品的现代人来说，吃这样的食物，很具有挑战性。
在人们对美食的认识中，有一种美食，就是记忆深处的美食，吃的是一种记忆，是一种怀念，这样的美食一旦走出这个地域，他就成为外地人口中难以下咽的食物。