Question

为什么说全中国最爱吃鸡的人都在广东？

Answer 1

广东人会进食，主要是在食材的理解和掌握上，比一般人要更加小心。此外，饮食文化具有悠久的历史，不受变性趋势和欢迎新趋势的影响。因此，粤菜具有悠久的历史，几千年来一直保持不变。每道菜都有一个寓意，饮食文化丰富而有趣。

广东人会吃得很多，他们对饮食非常讲究。白切鸡，蒸鸡，咸鸡，姜沙鸡，蚝油鸡，葱油鸡和土窑鸡。这些食物都来自广东。然而，由于南越国王时代的“公鸡”仪式精神的习惯，他们没有吃“公鸡”。在过去，时钟并不流行，而公鸡也是早晨生活的工具。另外，公鸡的肉质相对较厚且难以咀嚼，味道不细腻，使得食物不如母鸡好。

广东人选择优质鸡还有一个关键标准，那就是高空放养。这种耕种方法将使鸡有足够的运动来产生适度的皮下脂肪和坚硬的肉。通常，只有放养的鸡的生长周期超过180天，并且生长的肌肉纤维更加细嫩。可以通过观察鸡的脂肪来识别“放养”鸡。通常，未成年鸡的脂肪少，发黄，成年鸡的脂肪多，少汁！

广东人非常擅长养鸡。据不完全统计，白切鸡，咸鸡，切丝鸡，姜砂鸡，蚝油鸡，葱油鸡，烤鸡和水晶鸡的做法可能有一百多种。鸡，雕花鸡，三杯鸡，香鸡，野鸡……而且，广东人最喜欢的鸡不是鸡！

Answer 2

因为广东人对于做鸡是很有讲究的，所以会有这样的说法。

Answer 3

因为广东有白切鸡叫花鸡，口水鸡很多的鸡，所以才会这样说。

Answer 4

毕竟广东有很多的美食都是鸡肉做的，白切鸡白斩鸡。

Answer 5

泡凤爪，好像就是从那边传过来的，那边的做法多一些