肉用仔鸡有哪些生产特点?

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中国农业出版社
2018-12-25 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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(1)生长速度快 一般肉用雏鸡的出壳重约为40克,饲养6~7周,体重达到或接近2000克左右,大约是出壳重的50倍。世界最新记录是2880克,大群测验的世界记录是由罗斯肉鸡获得,56天达2760克。

(2)周期短,周转快,劳动效率高 国内肉用仔鸡8周龄达到上市体重,出场后留2周时间打扫鸡舍,每10周一批,一年可生产5批。如上海大江公司商品肉鸡场一幢鸡舍,两个饲养员,饲养AA商品肉鸡2.2万只,52~56日龄体重达1.8~2.0千克,一年可生产11万只肉用仔鸡。专业养殖户采用手工饲养,每人每批可饲养肉鸡2000只,一年可生产肉用仔鸡近万只。

(3)饲料转化率高 目前,许多国家肉用仔鸡的饲料转化率都很高,其料肉比可达2∶1。肉用仔鸡还可通过加快生长速度来缩短肥育期,在7周龄上市时能进一步提高饲料转化率。

(4)密度大,房舍利用率高 与蛋鸡相比,肉用仔鸡安静,不爱活动,除了吃料饮水外,很少斗殴跳跃。特别是肥育后期,由于体重迅速增加,活动量大减,虽然密度随着鸡的生长而增大,但是室内空气的污浊程度小,灰尘不多。只要有适当的通气条件,就可加大饲养密度。一般厚垫草散养,每平方米可养12只左右,比同等体重同样饲养方式的蛋鸡饲养密度增加1倍。

(5)肉用仔鸡腿部疾病较多,胸部囊肿严重 据日本报道,全国肉鸡腿病发病率平均为3%~4%,有些场达10%~15%,成为肉鸡生产的一大难关。我国肉鸡腿部与胸部囊肿也比较严重,特别是笼养条件下更易发生,严重影响肉品的合格率。

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2019-02-25 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。
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肉仔鸡和其他畜禽相比有如下特点:

(1)早期生长速度快肉仔鸡出壳体重在40克左右,饲养7周龄时体重可达2500克左右,为出壳时体重的60多倍。(2)生长期短,资金周转快肉仔鸡一般7周龄即可出售,第一批鸡出售后,鸡舍清扫、消毒后,接着又可饲养第二批鸡。每栋鸡舍一年可饲养4~5批。(3)耗料少,饲料报酬高一只2.5千克左右的肉仔鸡消耗饲料4.5~5千克左右,料重比可达1.8~2∶1。(4)饲养密度大,房舍利用率高与蛋鸡比较,肉鸡不爱活动,尤其是肥育后期,体重大,活动更少,大约70%的时间都是卧地休息。每平方米面积可饲养8~10只,标准化饲养场由于各项技术先进、配套,舍内环境条件好,每平方米饲养的鸡高达20只以上。(5)敏感性强肉仔鸡对饲料中各种养分的缺乏与过量及有毒药物的反应都很敏感,很快会出现反应及病理变化,所以在给雏鸡配制日粮及投放药物时要特别注意。

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