包米查子怎么做煮又快又好吃?
5个回答
2020-06-13 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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准备材料:粘玉米碴子150克,大米180克,水适量
1、将买来的干粘玉米碴子,不是很碎的玉米渣洗净后浸泡过夜。
2、砂锅里面放足量水,放玉米碴子下去煮开后改小火煮10分钟。
3、玉米碴子煮10分钟后把清洗干净的大米也放进砂锅。
4、接着一直小火慢熬到大米开花,这样粥慢慢变的浓稠。
5、这样一碗美味的玉米碴粥就做好了,如果喜欢喝稀的可以多加点水,喜欢喝稠的可以少加点水。
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玉米粥的营养价值:
1、可防治肥胖症:玉米中含有丰富的膳食纤维,增加膳食纤维的摄入量可使人产生饱腹感,并使饮食量减少,从而可达到减肥的目的。
2、可防治便秘:玉米中的纤维素含量很高,是大米的10倍。大量的纤维素能刺激并增进人的胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠道内的停留时间,从而可加速粪便的排泄并把有害物质带出体外,这对于防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。
2020-06-13
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我们家也特别爱吃包米碴子,就在它太硬不好煮熟,所以在煮之前,把米洗净以后,放入水中浸泡一个小时左右,然后再煮就熟的特别快了!但是没有时间浸泡的!就可以凉水下过,然后烧开水,再加凉水,再烧开,再放入凉水,再烧开,往复几次也可以,要想好吃,最后焖的过程一定不能少,也就是说差不多熟的时候,不要再打开锅盖了,让汤汁慢慢收入米里面,这样比较好吃。
这两种方法,第一种做出来的味道最好。
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首先把玉米洗净以后,放入水中浸泡一个小时左右,然后再煮就熟的特别快,没有时间浸泡,就可以凉水下锅,然后烧开水,再加凉水,再烧开,再放入凉水,再烧开,往复几次也可以,要想好吃,最后焖的过程一定不能少,也就是说差不多熟的时候,不要再打开锅盖了,让汤汁慢慢收入玉米里面,这样比较好吃。
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苞米茬子想要煮的又快又好吃。可以使用电压力锅,锅里面放着一碗米,尽量多放一些水,采取小火慢煮的方式,大概煮一个小时左右,然后再闷20分钟,这样的苞米碴子粥,软糯鲜香特别美味。
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可以往里加点面检,这样他煮的时候又软又糯。非常好吃。
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