Question

火锅飘香剂算是食品添加剂吗？

Answer 1

飘香剂和增香剂都是食品添加剂，现在的火锅店一般都在用。个人认为吃多了不好！

Answer 2

火锅
飘香剂
是
食品添加剂
。
飘香剂是一种化学的食品添加剂，被广泛应用于各个领域，食品加工中最为常见，同
增稠剂
、防腐剂、色素一样，被列为食品加工中的法宝。
飘香剂因有其独特的香气而让人容易忽视它的危害，它是高
致癌物质
。大街上远远就可以闻到的腻腻的油烟味，
蛋糕房
中飘出的阵阵香甜，都是飘香剂。当享受美食的时候，健康正在遭到侵害。
扩展资料；
辨别火锅有没有添加飘香剂的方法；
1、火锅熬制的香味都是自然散发的，应该是越煮越香，而一端上来的火锅就
香气四溢
，绝大部分的可能就是已经被加了
增香剂
。
2、其次，可以观察火锅店内端上来的
麻辣锅
底。如果麻辣锅的
辣油
显得透红鲜亮，那么这个麻辣锅底，肯定也暗藏问题。因为在正常情况下熬制的麻辣锅底，应该略有浑浊的，透亮的麻辣锅就很明显地是加了
辣椒精
或者
火锅红
。