鸡汤怎么做才好喝啊?
我姥姥黑我做的鸡汤,可是喝的我直恶心,但是也不好意思说,我想自己弄弄,不知道怎么样弄鸡汤不会腻,比较好喝?谢谢...
我姥姥黑我做的鸡汤,可是喝的我直恶心,但是也不好意思说,我想自己弄弄,不知道怎么样弄鸡汤不会腻,比较好喝?谢谢
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鸡肉营养丰富,是滋补身体很理想的“济世良药”。据分析,鸡肉所含的蛋白质高达23.3%,而脂肪含量仅在1.2%,鸡肉还含有多种维生素和矿物质。此汤适宜产妇食用。因鸡汤中的营养不如鸡肉高,所以连鸡肉一起食用,可增加营养,有利健康。 原料: 白条老母鸡1只(约1500克),猪排骨2块,葱段、姜片、料酒、精盐、味精各适量。 制作: 1、老母鸡和排骨洗净,分别放入沸水锅内焯一下,捞出,再用清水洗净。 2、将鸡和排骨放入锅中,加入足够多的水,下葱段、姜片、料酒、精盐,上火烧开后,用小火焖煮约3小时(以水不沸腾为宜,使鸡肉和排骨中的蛋白质、脂肪等营养物质充分溶于汤中),直至鸡肉脱骨,,即可食用 特点: 肉烂汤浓,味鲜可口。
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喜欢喝鸡汤的注意了,你知道鸡汤怎么炖才好喝吗?
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鸡汤怎么做?锅中倒入鸡加入葱姜料酒去腥,加入调料包上锅炖30分钟
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鸡汤这样做,汤汁鲜香,肉质嫩滑。
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