Question

酸性食物和碱性食物的具体概念是什么？

Answer 1

所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。 一般金属元素钠、钙 、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物，如大豆、豆腐、 菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。 一些食物中 含有较多的非金属元素，如磷、硫、氯等，在人体内氧化后，生成带有阴离子的酸根，属于 酸性食物。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大 麦、啤酒等。

Answer 2

一般来说人体的内环境是个弱碱的环境，PH值为7.4。所以我们应该少食强酸性的食物，最典型的就是可乐之类的碳酸饮料！看似里面有碳酸氢钠，是碱性的，但是进入我们机体以后会被分解代谢成强酸性的。只有这样我们就能维持体内的酸碱平衡，使我们身体健康！
通常我们所说的食物的酸碱性不是单从口感上面来判断的！而是取决于进入人体以后，经过代谢后的酸碱性！进入人体之后呈现的是碱性反应的有：钾、钠、钙、镁、铁；进入人体之后则呈现酸性的有磷、氯、硫。所以我们一定要首先在饮食上面维持体内的酸碱平衡，使我们身体健康！

Answer 3

什么是酸性食物？什么是碱性食物？