想在家里自己做街上卖的那种早点, 老豆腐 , 请教做法 。 谢谢!

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精心又盎然的便当1926
推荐于2016-12-01 · TA获得超过961个赞
知道小有建树答主
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天津老豆腐做,最重要的卤汤和音果汁。

有四种传输汁,置于四个碗里吃之前,倒在卤汁嫩豆腐,然后添加果汁音可能香火四个音

汁是麻酱汁,辣椒和茴香汁酱,卤汁豆腐干,和大蒜。

大料酱辣椒酱的做法:

一小烧油尖炒锅烧热,加花椒,大料2,翻炒,加热油采取的时间2汤匙酱油是优势浇。

挑出来的辣椒,扔掉,就好了。成品黑色和黑色,芳香

辣椒豆腐卤汁:这个简单,需时三豆腐炖,放1-2茶匙的水,搅匀。要的果汁,不能太干

大蒜:半蒜,切细,加入2茶匙的水。

麻汁:2汤匙芝麻酱和水调匀

卤汤的做法:

木耳浸泡起油锅洗净切末,放些葱花呛锅,放入香菇混炒的时候,几乎煮熟,

少许盐,酱油,水,烧开。用淀粉勾芡,烧开,放入蛋液。够了。 :)“

卤汤煮时可以放热量的豆腐在微波2分钟。

它的卤汤更好,把用勺子刮的豆腐切成薄片的一大张放入大碗中,一半体积浸碗。
浇上卤汤,加胡椒酱油一茶匙一匙,豆腐卤汁,大蒜一勺,麻你可以看到有多少自己的口味喜好。您也可以加少许葱花或香菜。
重庆市朝天盟餐饮管理有限公司_
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A惑A
2014-04-03 · 超过15用户采纳过TA的回答
知道答主
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你是哪里的朋友啊?如果做老豆腐(豆腐脑)的话到山东聊城高唐学学吧,那叫一个好。高唐老豆腐是地方名吃。
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新大塞翁
2014-04-03 · TA获得超过1841个赞
知道大有可为答主
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百度下
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