人参枸杞酒怎么泡
准备材料:
白酒（1000克），人参（2克），枸杞（35克），熟地黄（10克），冰糖（40克）。
制作方法:
1、将人参去除芦头，烘软切片；枸杞子除去杂质。
2、人参片、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用。
3、冰糖放入锅中，加适量水小火加热溶化至沸，熬至色微微黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用。
4、白酒装入酒坛内，将药包放入酒中，加盖密封闭，浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡。
5、用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
人参和枸杞有良好的保健效果，长期服用有益气、补血和安神的作用。
扩展资料：
枸杞人参泡酒的禁忌：
1、枸杞人参酒不能和茶水一起服用。
这种药酒中的人参不能够和茶水一起饮用，避免人参的营养物质遭到破坏，这样药酒保健身体的作用也会大大下降，所以要避免该食用方法。
2、不能够和具有温补功效的补品一起服用。
枸杞和人参都是属于性温的，如果在服用枸杞人参酒的过程中还大量的服用了一些温补的药材，例如红枣、红参以及桂圆等，这样身体很容易上火，不利于身体健康。
3、药酒不可过量服用
虽然本文所介绍的药酒服用之后对身体具有不错的保健效果，对于许多种疾病都有不错的治疗效果，但平时生活中并不是服用越多对身体的保健效果就越好。这种药酒性温，服用之后可以对身体起到温补的作用，如果大量服用则很容易导致身体上火，所以要适量不可过量。
参考资料来源：百度百科-人参枸杞酒
食材：人参、枸杞、冰糖
步骤：1、将人参、枸杞子、熟地装入布袋并用线扎紧袋口，放入盛装白酒的容器中，密封保存。
2、15天后，用细纱布将浸泡后的酒过滤，除渣留下过滤后的酒液； 自制人参枸杞酒。
3、将冰糖溶入适当水中，在火上加热熔化至黄色，关火冷却。
4、将冷却后的糖水加入到酒液中，搅匀，静置。
5、15分钟后，再用另外一块细纱布过滤，将过滤后的酒收入容器即可。 自制人参枸杞酒。
泡人参枸杞酒的注意事项
1、想要泡好枸杞酒，好的高粱酒是必不可少的。首先去你们当地口碑比较好的散酒批发门市，或者是一些白酒小作坊。挑选合适的高粱酒。度数越高越好。60度以上的原浆酒尤佳。2、枸杞的种类繁多，一般来说，宁夏枸杞质量最好，最适合泡制枸杞酒。建议去药店购买，市场上的枸杞大多采用硫磺熏制，看是好看，但对健康不利。枸杞的话3斤左右就好。不要清洗，枸杞本身不会太脏，清洗会洗掉枸杞本身的药性，再说酒精具有杀毒灭菌的功效。完全不必多此一举。
2、大枣也是必不可少的，加入大枣会使酒味略带酸性，有些人不喜欢，但殊不知枸杞和大枣搭在一起，是养生绝配。所以建议还是加入为妙。大枣选新疆的和田枣最好，记得要干的大枣，不干的要晒干，也不要清洗。
3、人参，是枸杞酒的点睛之笔。我喝过很多枸杞酒都没有泡人参，一是因为人参价格偏贵。二是很多人不知道人参的功效。人参可以很好的将其他药物的药效发挥到极致，还能活血化瘀，益气补血。
人参枸杞酒怎么泡
人参的作用
1、调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡；能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。
2、促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和Rg1，对学习和记忆功能均有良好影响。人参根皂苷对正常大鼠学习、记忆过程有促进作用，而人参茎叶皂苷对电休克所致的大鼠记忆障碍有明显的改善作用。两者均使正常大鼠不同脑区的单胺类递质含量明显增多。这些研究工作，对合理应用人参植物资源有一定参考价值。
3、改善心脏功能：人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。小剂量人参可使麻醉动物血压轻度上升，大剂量则使血压下降。不同的人参制剂对离体蟾蜍心脏及在体兔、猫、犬心脏皆有增强其功能的作用，并可改善其心室纤颤时的心肌无力。
4、降血糖作用：人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用，此外人参多糖（或糖肽类）是人参中另一类降血糖成分。
5、增强机体的免疫功能：人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效；临床实验可见同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。经过临床观察证实：人参多糖有明显的升白细胞作用，与放化疗同时应用，能够减小放疗的毒副作用，预防白细胞减少使病人顺利的完成治疗。应用人参多糖过程中无副作用，证明该药是安全、可靠的。
枸杞的作用
1、枸杞子对特异性、非特异性免疫功能均有增强作用，还有免疫调节作用。
2、枸杞子有抗肿瘤作用。
3、枸杞子有抗氧化、抗衰老作用。
4、枸杞子有保肝及抗脂肪肝的作用。
5、枸杞子能刺激机体的生长，对某些遗传毒物所诱发的遗传损伤具有明显的保护作用。
6、枸杞子对造血功能有促进作用。
人参枸杞酒怎么泡
7、枸杞子能影响下丘—垂体—性腺轴功能，并有较好降血糖作用。
8、枸杞子可增强生殖系统功能，加强离体子宫的收缩频率、张力及强度。
9、枸杞子可增加小鼠皮肤羟脯氨的含量，显著增强小鼠的耐缺氧能力，延长其游泳时间，抗疲劳。
10、枸杞子有一定降压作用。
11、枸杞中含有含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等，这些物质是眼睛的必需品，因此有明目的作用，枸杞在古代还用于治疗肝血不足、肾阴亏损等所引起的视物昏花和夜盲症等，在民间的药方中经常出现枸杞子的配方。
神经衰弱食谱
补虚养身食谱
营养不良食谱
糖尿病食谱
工艺:其他
人参枸杞酒的制作材料:
主料:白酒1000克,人参2克,枸杞子35克,熟地黄10克
辅料:冰糖40克
人参枸杞酒的做法:
1.人参烘软切片;
2.枸杞子除去杂质;
3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上，扎口备用;
4.冰糖放入锅中，用适量水加热溶化至沸，炼至色黄时，趁热用纱布过滤，去渣备用;
5.白酒装入酒坛内，将中药袋放入酒中，加盖密封闭;
6.浸泡10-15天，每日搅拌一次，泡至药味尽淡;
7.用细布滤除沉淀，加入冰糖搅匀，再静置过滤，澄明即成。
健康提示
1.
人参有广泛医疗作用，是古今著名强壮抗老药，加配枸杞子、熟地黄，能补阴血、乌须发、壮腰膝、强视力;用酒浸药，使用效成分溶出更全，且能活血通经;冰糖调味，又能清热生津，缓酒热性。
2.
用于诸虚劳损之食少、乏力、自汗、眩晕、失眠、腰痛等症颇有较好的疗效。
3.
本方宜于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病患者使用。
4.
无病常饮，亦有强身益寿之功。
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
食物相克
人参:人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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1，烘软切片人参;
2，枸杞除去杂质;
3，人参，枸杞子，熟地上用纱布袋，扎口备用;
4，白糖放入锅中，用融水加热至沸，炼至色黄时量，热用纱布过滤去渣备用;
5，酒入酒坛内，将药袋放入酒中，覆盖和密集的封闭;
6，浸泡10-15天，每天搅拌一次，使灯泡的气味;
7，过滤沉淀与薄纱，加入白糖，搅拌均匀，静置另一个过滤，清晰即成。
（2）[原料]：人参首乌20克，枸杞350克糖400克百克10公斤的白酒
[制作]：
1烘烤切片人参，枸杞除去杂质，用纱布袋扎口备用。
2，白糖放入锅中，以水加热至沸腾熔化量，炼至黄色时，热备用，用纱布过滤去渣。
3，酒，都将配备人参，枸杞酒密封袋放置在一个密封浸泡1015天，每天搅拌一次，使灯泡的气味，取出药袋，用细布过滤沉淀物，加入白糖，搅匀，静置过滤，清晰即成。
【用法用量】：饮用时，可根据自己的酒量，每次饮1020克。
【功效】：强大的抗衰老，滋阴补血，黑头发，强时弱，强的视野，促进血液循环。适用于疾病和贫血，营养不良，神经衰弱，糖尿病等患者饮用后体虚。各种无病的消耗，也有电力的物理寿命。
