Question

田七煲鸡汤的做法

Answer 1

食材准备

田七炖鸡

主料：瘦光鸡一只，田七15克（切片），红枣10只（去核），龙眼肉一汤匙。

调料：精盐适量，滚开水四杯。

制作步骤

1. 光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；

2. 三七（田七）洗净，切片；

3. 枣去核，洗净；

4. 桂圆肉洗净；

5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，中火40分钟；

6. 食用放精盐即可。

食材准备

母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

制作步骤

1、将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

田七炖鸡

2、瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

3、烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

4、再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

Answer 2

田七炖鸡看名字只是田七和鸡炖在一起，那么，具体应该怎样操作呢？下面，我们跟妈网百科一起学习一下田七炖鸡的做法吧！
主料：鸡肉(150克)、田七块(8克)
调料：桂圆肉(5克)、红枣(5克)、葱头(适量)、生姜(适量)、盐(适量)、花生油(适量)
厨具：炖盅
做法：
1、田七块用药盅锤碎，和桂圆、红枣一起放入水洗净。
2、将各种药材放入炖盅内备用，葱头拍碎，姜切片备用。
3、鸡肉放姜片，葱头，盐，花生油稍腌制。
4、将腌制过的鸡肉放入炖盅内，加适量的凉水入炖盅内，盖上炖盅盖，隔水炖四、五个小时。
5、田七炖鸡炖够时间后，放盐调味即可食用。

Answer 3

田七煲鸡汤的做法，先把鸡洗干净，放入汤煲中，倒入一点黄酒和两片生姜去腥，加入适量的清水，放入田七煲汤，慢火煲汤一小时再添加食盐，田七煲鸡汤就做好了

Answer 4

田七煲鸡主要是母鸡性温味甘，能温中补脾、补肾益精；田七性温味甘，能止血化瘀、消肿定痛，是一种优良的止血药。现代药理研究表明，田七有缩短血液凝固时间及使血管收缩的作用。本方具有补脾肾、益气血、止血消瘀补血美容抗衰老调理月经等作用。