田七煲田鸡汤的做法
2021-07-28
田七煲田鸡汤做法?
吃牛蛙对身体有利,能够清热去火。
田七炖田鸡汤的做法以下
一、提前准备原材料:田七15克、牛蛙2只、红枣4枚
(1)田七:活血化瘀散瘀、快速消肿、益气养血生津止渴、补气血醒神,滋阴养血强身健体
(2)牛蛙:清热解毒利湿、祛毒消肿
(3)红枣:健脾与立、益气、助睡眠、维他命成分高
二、作法和流程:最先取开水将牛蛙滚一滚,随后去头、皮、内脏器官,洗干净备用。田七切成片或研磨成粉,
红枣削皮,以上工作中提前准备结束,即一起放进炖锅,添加冷水500ml,烧开20分钟后,改成文火慢
炖1个小时上下,放入适当盐及调味料(可依据本人口感加上,谨记不能加生鸡蛋),就可以了。
田七是一位十分有效的中草药材,并且它对身体有非常大的益处一般可以使身体的肠胃更为的健硕,因此 喝田七汤田鸡汤可以充足的补充身体的蛋白和碳水化合物,还可以提升身体的体质,提升身体的抵抗能力和免疫能力。长期性喝田田鸡汤,就可以使本来胃肠孱弱的人的胃肠更为的身心健康。可以使胃肠作用修复到正常情况。
田鸡汤的其它搭配及做法:
秋日的家庭靓汤宜清润滋补,椰子黄豆无花果煲田鸡便属此类汤品。 椰肉和椰汁皆性微热,味甘甜,具益气、治风之功用。黄豆被称为“营养之花”,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的,中医认为它能宽中益气、利大肠、清热解毒、利水消肿。无花果有健胃、润肠、利咽、滋阴的作用。田鸡是民间认为补元气治脾虚的营养食品。
材料:椰子1个、黄豆50克、无花果6个、田鸡750克、鸡肉350克、生姜3片。
烹制:椰子剖开、取椰肉切碎、汁留用;黄豆、无花果洗净,稍浸泡;田鸡宰洗净,去皮、爪及脏杂,置沸水中稍滚片刻,捞起洗净(即“飞水”);鸡肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内,加清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量食盐便可。
乌鸡(竹丝鸡)1只,南枣6粒,陈皮1块,田七20克,水6碗,盐1茶匙。
制作:编辑
南枣用水浸洗。乌鸡宰洗干净,切去鸡尾。田七砸碎,连同其他已洗净的材料一羡并放入炖盅内,隔水炖4小时,下盐调味即可食用
主料:瘦光鸡一只,田七15克(切片),红枣10只(去核),龙眼肉一汤匙。
调料:精盐适量,滚开水四杯。 [4]
制作步骤编辑
1. 光鸡放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净;
2. 三七(田七)洗净,切片;
3. 枣去核,洗净;
4. 桂圆肉洗净;
5. 鸡、三七、红枣、龙眼肉放入器皿内,加入滚开水4杯或适量,中火40分钟;
6. 食用放精盐即可。
做法编辑
食材准备
母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水
制作步骤
田七炖鸡
田七炖鸡
1、将母鸡肉洗净,斩成小块,待用。2、瓦煲内,加入清水1000克,置于旺火上,然后放入鸡肉块
3、烧开后撇去浮沫,加入生姜片、料酒,移至小火上炖至鸡肉熟烂
4、再加入田七粉、盐、味精,稍煮片刻即可离火食用
田七、鸡、盐做成的汤,以大火、文火炖制而成。
做法编辑
1、田七要用掣刀切碎。
2、鸡适量,切片。
3、文火熬制,直到药味浓重。
4、调味,一点点盐便可。