Question

据说，大蒜可以辨别食物是否有毒？那么，如果有毒，那么大蒜会变成什么颜色？

Answer 1

没有的事，蒜可以杀死一些微生物，并不表明可以试毒，一个从事食品安全工作许多年的晚我给你的答案，不用什么都信，基本的理论知识还是要有的，不管你问这个问题的初衷是什么，莫要犯法，本分做人。

Answer 2

大蒜有抗菌消炎作用，可预防感冒，减轻发烧，还可促进胰岛素分泌，增加组织胞对葡萄糖的吸收，对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用。至于说大蒜可以辨别食物有毒，实际上是杀死有毒食物中毒菌和寄生虫。

Answer 3

这个没有太多的科学依据，有人说大蒜变黄，变绿或者变黑就说明菜有问题。其实不能这么看的，人多吃蒜是好的，可以消毒杀菌，还可以驱蚊，判断食物是否有毒还是检测为好，不可轻信传言。

Answer 4

大蒜没有验毒功能！误区：蘑菇和银器、大蒜一起煮，变黑就有毒，颜色不变则无毒。真相：银针验毒是个流传千年的古老传说，原理是银与硫或硫化物反应生成黑色的硫化银。但毒蘑菇不含硫或硫化物，不会令银器变黑。大蒜里的活性物质有一定的杀菌作用，但对毒蘑菇完全无能为力。
建议请采纳

Answer 5

大蒜的作用很多，比如说，可以杀菌，排毒清肠，也可以防治心脑血管疾病，还可以抗癌。总之，功效还是很多的，至于辨别食物是否有毒嘛，我觉得，一般是会变成黑色的吧！