Question

土豆煎饼怎么做

Answer 1

土豆块煎饼

Answer 2

土豆饼最简单的做法，10分钟做好，金黄酥脆，解决了全家人的早餐。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

土豆又名马铃薯，是一年四季当中都能吃到的美食。土豆既可以当作零食吃同时还能当作菜品炒着吃，都是一种不错的美味。因为土豆中含有较多的淀粉，所以在炒土豆的时候我们经常将土豆放在清水里，多冲洗两次，这样做出来的酸辣土豆丝才爽脆。六月份是土豆的丰收季节，这时候土豆的价格是比较便宜的，我们这里的小土豆卖到五毛钱一斤，大土豆也只有一元一斤，因此，我家最近隔三差五就会做几次土豆吃。

酸辣土豆丝以及凉拌土豆丝，是一种最家常的做法了，我家的孩子都吃腻了，这两种土豆的做法。总是缠着我，变着花样吃土豆。正好今天有时间，于是就做了一种土豆的新吃法，这样做的土豆既当零食也能当早餐，外酥里嫩，家里的孩子都抢着吃。好了，话不多说，接下来面点师就教给大家一个土豆做早餐的吃法，学会这个做法之后再也不用买早餐了。解决了全家人的早餐，喜欢做美食的朋友，仔细往下看吧！

准备食材：土豆三个，鸡蛋一个，面粉300克，白胡椒粉适量，精盐适量，葱花少许。

操作步骤：

1.首先将准备好的黄皮土豆三个去皮，然后将其洗净，用擦丝器将其擦成细丝，放入清水中浸泡三分钟，然后多用清水多冲洗两到三次。

2.冲洗好的土豆将其沥干水分，向里面打入母鸡蛋一个，加入面粉300克，然后加入白胡椒粉三克，精盐5克调味，然后用筷子将其搅拌成絮状。

3.搅拌好的土豆糊，我们加入适量的温水，将其搅拌成下图拉丝状就可以。这里的土豆饼不用醒面，简单快速，十分钟就能做好。

4.电饼铛预热，在上面刷上适量的食用油。油热后，我们用勺子舀一勺土豆糊，然后将其弄成圆形。依次放入电饼铛中。在上面再刷上一层食用油，盖上盖子，煎至两面金黄。

5.煎至两面金黄后，然后将其慢慢地盛出，在表面撒上少许的葱花。就可以出锅装盘食用了。

一道外酥里嫩，干净又卫生的土豆早餐饼就做好了。是不是做法特别简单呢？怎么样？爱吃土豆的你学会了吗？土豆的这种做法简单快速，特别适合家里的厨房小白制作。而且土豆的热量比较低，正在减肥的人也可以试试这道土豆早餐饼哦。

好了，今天的土豆早餐饼的分享就到这里了。你喜欢这款土豆早餐饼吗？你还对土豆早餐饼的做法有其他技巧吗？欢迎评论区留言哦。喜欢本文章，记得收藏加转发哦。大家可以多多关注我，我会每天更新，不同的美食，咱们下期见！

Answer 3

土豆饼平时在外面经常会吃，但是很少有人会在家里吃到真正的土豆煎饼土豆煎饼主要在于调味，还有就是比较常见的土豆丝，需要先把土豆丝完全切好，最后准备盐和鸡精调味，一般土豆煎饼里面可以放上鸡蛋，再加上13香会变得更加好吃。

材料

主料：土豆一个；

辅料：盐适量、鸡精适量、十三香适量、面粉适量
土豆煎饼
土豆清洗削皮切条，再横向断成三厘米左右，这样饼容易摊圆
放适量盐、鸡精、十三香调味，不要太咸，否则吃不出土豆的清香
放适量面粉和凉水，一般的就可以，有高筋粉更好，饼更劲道更容易成型，然后拌匀。
4、电饼铛下面加热，上面不要加热，否则饼容易变得干硬，放植物油，摸匀，把拌匀的土豆面糊倒进电饼铛
5、有木铲慢慢压平铲匀成圆形，一般中间热量大，所以边边上尽量厚度薄一点，否则中间都糊了边上还没熟
6、上面面糊白色渐渐消失了的时候，就反另一面煎，饼比较容易散，盖上电饼铛，中火，五分钟，盛出，切块盛盘。

Answer 4

1土豆削皮煮熟，碾碎后放入碗中，加入面粉、盐、发酵粉和油，做成面团后，加盖放置30分钟发酵。
2把面团分成3份，每1份用两张牛油纸夹住，放在圆形烤盘中，按照烤盘的形状做成圆形面饼，揭去上面的牛油纸。
3将酸奶油分别淋在3块面饼上。
4分别将每一张饼放在已预热的烤箱底部，用240度烤制10分钟。
5将土豆煎饼分成8份，卷起后用牙签固定。

Answer 5

先剥皮，再加上土豆块，在锅里用点面把土豆打碎，他们两个一起搅拌，用锅烧热加一点点的油