Question

请问茄子烧土豆怎样做？

Answer 1

茄子烧土豆，先把茄子切成滚刀块，然后用盐沙沙水分，再裹一层薄薄的淀粉，锅里到油，把茄块炸至金黄捞出控油，再把土豆也切成滚刀块下油锅炸至金黄捞出控油，锅里留底油，爆香葱姜蒜，再倒入炸好的茄子块和土豆块翻炒均匀，加上调味料就好了。

Answer 2

1大蒜切片

2大葱切厚片

3生姜切片

4红辣椒切斜刀片

5土豆削皮洗净切斜刀块

6茄子洗净切土豆一样的块

7热锅给油，加入葱，姜，蒜炒香

8加入土豆煎炒至变色

9加入茄子炒至变色

10加入豆瓣酱，酱油

11炒匀

12加水，开大火烧开

13加糖拌匀烧五分钟

14五分钟后加入红辣椒

15加入鸡精粉炒匀

16加淀粉水勾芡即可盛出

17装盘

18一道美味的茄子烧土豆就做好了

Answer 3

.茄子、青椒、土豆洗净后切块备用；
2.将土豆放入清水中清洗，沥干备用；
3.起锅烧油，油温至7成热时，下入土豆块，炸至焦黄，捞起沥干；

Answer 4

茄子烧土豆怎么样做，很简单的，首先把茄子和土豆改刀切成段，然后起锅烧油。放入葱姜青椒炒香，然后再放入土豆，再加入茄子一起煸炒，放入调味料就可以了。

Answer 5

茄子清洗干净，改刀成长条，小段在热油锅中翻炒，变软后放入切好的土豆，加少量的黄豆酱炖煮就可以了