Question

水果饭的制作

Answer 1

1、食材明细：蒸好的米饭 一碗 、菠萝 几片 、葡萄干 适量 、大枣 几颗 、糖 适量
2、做法：
1）备料。米饭加适量糖拌匀。菠萝留一片打底，其余切碎。葡萄干提前浸泡2小时至软，洗净备用。
2）红枣切丝备用。
3）碗里刷一层油，铺入一片和碗底差不多大小的菠萝，然后把红枣丝嵌入菠萝的凹处。
4）铺上一层米饭，压实。边缘摆一圈葡萄干，摆时顺便往米饭里塞一下，以便它能立着。摆一层菠萝块。
5）再铺上一层米饭，压实。摆一层菠萝块，再铺最后一层米饭。
6）压实。锅蒸一刻钟，然后倒扣在盘里即可