Question

炸鸡腿外酥里嫩怎么做

Answer 1

Answer 2

炸鸡腿好吃又很容易制做，在家就能轻松完成享受美味。

Answer 3

炸鸡腿的做法：
材料：鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙。

做法
1.将鸡腿洗净、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均匀，加入适量水调成糊状，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可。

Answer 4

食材用料：

鸡腿20个相克食物

面包糠适量

生抽20g

料酒10g

盐10g

奥尔良腌料20g

鸡蛋2个相克食物

淀粉适量

食用油半锅

菜谱做法：

1.辅料如图备好。

2.用料酒.生抽.盐和新奥尔良腌料将鸡腿腌制至少四小时以上。

3.淀粉和鸡蛋拌匀成液态。

4.将腌制好的鸡腿沾满蛋液。

5.再裹上一层面包糠。（依次把所有鸡腿都裹好面包糠摆在盘子里。）

6.锅中添半锅食用油。

7.油七成热时把鸡腿一个个放入锅中，以中火炸至金黄色。

8.捞出控油。

9.香喷喷的炸鸡腿做好了。
菜谱小贴士：鸡腿腌制的时间越长越入味，不急着吃的可以放冰箱冷藏一夜。
按个人口味添加调味料。
自己做的炸鸡腿卫生，吃的也放心。
味道绝不输KFC！

Answer 5

酥脆炸鸡腿怎么做？把基础去在锅中加入葱段姜片，奥尔良调料，搅拌均匀要20分钟，敷上鸡蛋液面包糠炸金黄捞出。8