Question

大麦茶和荞麦茶的区别

Answer 1

大麦茶和荞麦茶的区别如下：

1、两者的主要成分不同

大麦茶中原有的一些营养素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族维生素、不饱和脂肪酸等。

荞麦茶的主要成分有芦丁、纤维素、微量元素、氨基酸、叶绿素。

2、两者的制作方法不同

大麦茶主要是清洗去石、焙炒、粉碎、过筛、混合、配料、再过筛、包装筛后包装，即为成品。

荞麦茶的主要是检测、清洗、低温浸泡、干化浸泡、蒸熟、炒干、喷洒凉水、烘干、脱壳、包装。

3、两者功效不同

大麦茶主要用于消温解毒，健脾瘦身，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。

荞麦茶主要是净化血液、改善血液循环，降低血压，保护微血管，降低血脂及预防脑中风。

参考资料来源：百度百科-大麦茶

参考资料来源：百度百科-荞麦茶

Answer 2

一、原料不同

苦荞茶：苦荞茶的原料为苦荞麦或黑苦荞麦。

大麦茶：大麦茶的原料为大麦。

二、制作过程不同

苦荞茶：苦荞茶是将筛选后的苦荞麦种子，用大火翻炒后制成。

大麦茶：大麦茶是将大麦焙烤焦黄，再磨成粉末而制成的。

三、颜色不同

苦荞茶：苦荞茶的茶汤颜色为为黄绿色。

大麦茶：大麦茶的茶汤颜色为黑褐色。

四、味道不同

苦荞茶：苦荞茶的味道并不苦，有淡淡的荞麦香味。

大麦茶：大麦茶用热水冲泡后有一股浓浓麦香。

参考资料来源：

百度百科-大麦茶

百度百科-苦荞茶

Answer 3

　　大麦茶和荞麦茶的区别在于一个是用大麦为原料，把大麦炒到焦黄，食用时只需要用开水冲泡即可，是一种传统的清凉茶饮料，主要功效是清热解毒、助消化。一个是用荞麦仁为原料加工而成的，总体来说荞麦茶的营养价值要高于大麦茶。

　　大麦茶和荞麦茶的区别是荞麦茶的营养成分要远远大于大麦茶，荞麦茶富含很多的芦丁、硒及维他命等营养物质，丰厚的磷、钙、钠、纤维素、赖氨酸等微量元素，这些可以起到健身瘦身的效果。特别对高血压、高血脂、糖尿病、肝病等均有必定的防止效果。
　　大麦茶性平，苦荞性寒凉，同样有清热去火的功效。苦荞茶所含有的生物类黄酮、微量元素如锌、硒、铬等都对三高人士有莫大的帮助。但是对于高血压人群来说是不宜饮用大麦茶的，这是两者最大的区别。
　　要说大麦茶和荞麦茶哪个好，除了功效和营养成分不同外，其实两者在口味上是比较接近的。如果对与老年人来说选择大麦茶不如选择苦荞茶，苦荞茶不但有降三高、软化血管、调理肠胃的功效，它还含有四种强抗氧化剂，可排除体内毒素，清除自由基，防止黑色素的生成和沉着。

Answer 4

荞麦有苦的