Question

早餐搭配有什么营养的参考？

Answer 1

一份合理的早餐需要遵循哪些原则呢？

合理早餐搭配原则

1、补充蛋白质和钙质

奶类除了提供蛋白质，还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类，所以把牛奶当做每天早餐的饮品，比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍，可以尝试多喝下自制的豆浆，对于东方女性来说，豆浆其实比牛奶更易吸收。

2、早餐食物搭配不单一

早餐的食物组合很多，但不要单吃一种营养素，至少要包含碳水化合物（如土司，馒头，稀饭），蛋白质（如蛋类，三文鱼，豆腐等），早餐奶，当然，如果能再加上些蔬菜，水果就更均衡了。

3、早餐尽量清淡

早餐过于油腻会造成胃肠的负担，而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食，尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条，其实未必不可，但一次不要吃太多，并尽量一周只食用一次。

4、早餐多样化

很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思，做些不同的搭配，早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮，油煎，或是清蒸……牛奶可以泡麦片，也可以泡饼干，甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物，不同营养素，更易达到营养的均衡。

Answer 2

早晨的饭一般讲求营养，所以搭配很关键。放在当下这个竞争力大和逐渐内卷的社会里，时间匆忙是常态，所以合理的分配时间并有效利用时间去制作美味的早餐是重要的。下面是几种搭配可以参考

鸡蛋加番茄或是其他时令蔬菜

牛肉加鸡蛋加面包果汁还是不错的呢

面包鸡蛋果汁绝配

但在现实生活中，早上馒头咸菜加上来碗搅的面稀饭实在平常不过的事了。或者直接去早餐店直截了当付钱省事儿。不过不管怎样，早饭一定要按时吃哦。

Answer 3

早餐可以在条件允许的情况下做好荤素搭配。比如牛奶加肉包，或者菜包加鸡蛋，面条加豆浆，肉包加各种粥，肉沫粥，青菜粥，燕麦粥，皮蛋瘦肉粥等等，这个可以依个人口味添加，只要品种不太单一就可以了。

Answer 4

我经常是：水煮蛋、红心火龙果、香煎鸡胸肉、玉百味玉米汁。因为玉米也可以做主食，我就没有再搭配碳水了，但是营养很丰富。

Answer 5

一般早上常见的营养均衡的早餐搭配如下：稀饭+小菜（青菜与豆制品拌）+米面制品；蒸类的带馅米面制品+稀饭或者汤羹+拌小菜；水煮类带馅米面制品（面条/面线）+拌小菜；蒸菜（荤素搭配）+拌菜+主食（干/稀饭/米面制品）。