Question

木须肉的做法

Answer 1

简单几步教您做出好吃的木须肉

Answer 2

家常木须肉的做法

Answer 3

木须肉不仅颜色好看，适合婚后生活，一顿饭一道菜就够了

Answer 4

木须肉怎么做？里脊肉切薄片，加入料酒鸡蛋清淀粉搅拌均匀，黄瓜和胡萝卜切片 ，锅中倒入鸡蛋液鸡肉翻炒。

Answer 5

主料
猪脊肉
200g
黄瓜
100g
鸡蛋
2个

辅料
油
适量
盐
适量
木耳
适量
黄花
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
芝麻油
适量
生抽
适量
步骤

1.准备食材。

2.猪脊肉切成片加一点蛋清、料酒、淀粉。

3.抓匀后腌渍二十分钟。

4.木耳与黄花温水泡发后反复冲洗干净。

5.木耳撕成小朵，黄花切去花蒂挤净水份备用。

6.黄瓜斜刀切成段。

7.黄瓜切面竖起，然后切成片。

8.鸡蛋打散，倒入油锅中炒散后盛出备用。

9.锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。

10.加入肉片快速翻炒。

11.当肉片变白断生时，加入黄瓜片略炒。

12.加入黄花与木耳快速翻炒。

13.加入适量生抽。

14.加入炒好的鸡蛋。

15.加入适量盐调味。

16.用少许水淀粉勾芡。

17.关火后加芝麻油调味出锅。
小贴士
1、木耳清洗时加盐搓会很容易清洗。
2、这是道快手菜，一定要大火快炒。