胡萝卜猪肉饺子馅怎么做好吃窍门
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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准备用料:猪肉馅500g、胡萝卜2根、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、饺子馅调料适量、料酒适量、葱适量、姜适量。
1、准备好原料,面提前和好。
2、胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
4、放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5、葱切末。
6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
1、准备好原料,面提前和好。
2、胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。
3、锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。
4、放入胡萝卜末翻炒,炒熟。
5、葱切末。
6、肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。
7、肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。
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把胡萝卜清洗干净,擦成丝。切碎。猪肉搅碎成馅儿加入料酒。姜粉,五香粉,蚝油,生抽。香油按一个方向,分几次加入少许的水搅打上劲儿。包之前加入葱花和胡萝卜碎。再打入一个生鸡蛋,这样的饺子馅非常好吃。
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胡萝卜猪肉饺子馅怎么做好吃窍门?首先取两根胡萝卜洗净去皮,切成小丁猪肉,一定要选瘦一点的五花肉,洗净剁碎拌肉馅,一定要放花椒,姜大料水,肉馅中加入一个蛋清,顺着一个方向搅拌,这样做出来的胡萝卜肉馅饺子非常好吃
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