Question

烤箱烤羊排的做法步骤图，烤箱烤羊排怎么做

Answer 1

用料  

羊排（选肥的）    700g    

辣椒粉    适量    

孜然粉    适量    

盐    适量    

玉米油    适量    

土豆    一个    

黑胡椒粉（撒土豆）    适量    

烤箱烤羊排的做法  

• 羊排土豆切片放烤网上，两面刷油。

  

• 土豆也刷油，土豆尽量切薄片。烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤18分钟。羊排要把厚肉部分朝上摆放。

  

• 18分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。烤箱仍旧220度，烤15分钟。

  

• 第二次烤了15分钟的样子。

  

• 没撒粉之前，其实已经非常香了……

  

• 羊排烤好后，撒孜然粉辣椒粉，即可，吃的时候可以拿小刀切开吃，或者拿消毒过的厨房剪剪开吃～～～很赞哦……

  

• 土豆可以烤好后拿出来放餐盘上再撒黑胡椒粉，搭着羊排吃～～～美味得无法言语形容～～～～～^ _ ^

  

• 奶排的香渗入到土豆里，真是舌尖上的盛宴呀～～～

  

小贴士

1:羊排尽量买肥的，如果买不到肥的，请大家酌情减少烤制时间和温度。
2:烤的时候，羊排无需翻面，主要注意：厚肉那一面朝上摆放。土豆烤的时候也要刷油，会很香。不建议用花生油，味道太大，玉米油没味道，比较能突出羊排土豆本身的味道。