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葱姜爆炒大闸蟹怎么做 葱姜爆炒大闸蟹的做法

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葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：1 11.收到大闸蟹后，请马上做菜，因为我等不及了，嘎嘎。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：2 22.螃蟹在流动的水中，用牙刷冲洗干净。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：3 33.我不敢杀活蟹，将螃蟹放入滚水中略煮。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：4 44.煮至螃蟹微红即可，千万不要煮熟。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：5 55.将螃蟹放在砧板上。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：6 66.螃蟹的下部去除。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：7 77.从缺口顺势将螃蟹壳掀起，去除螃蟹的鳃。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：8 88.从螃蟹中间将蟹心去除。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：9 99.把上面脏的东西去掉，洗干净，从中间切开。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：10 1010.另一只已经让我大卸八块，螃蟹上盖中脏东西洗净备用。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：11 1111.把螃蟹切面的部分，包裏玉米淀粉。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：12 1212.将螃蟹撒少许高度白酒与淀粉腌一会，葱姜切片，辣椒切开。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：13 1313.锅中放油加热，油放的略多。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：14 1414.把螃蟹放在油中煎炸至熟。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：15 1515.倒出多余的油，留少许在锅内，放入姜片炒出香味。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：16 1616.放入干红椒。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：17 1717.加葱段炒香。
葱姜爆炒大闸蟹的做法步骤：18 1818.加入炸好的螃蟹爆炒,出锅前加生抽少许调味