苹果怎么吃才是最健康又更有营养,生吃还是熟吃
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在日常生活中,我们吃苹果都是洗一下削皮食用或者直接食用,但是营养专家指出,煮熟后的苹果营养价值更高。
理由有:
第一,苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶可以得以软化,更够更易被人体利用,使其营养作用发挥得更完善;
第二,煮熟的苹果能够减少胃肠道刺激,抗氧化能力也会增强,不仅能降血糖、血脂、抑制自由基、抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇的升高,同样可以防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
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