Question

学做寿司需要多长时间

Answer 1

首先得先看在哪里学、学成什么程度、接受能力、悟性、师傅、老板给的帮助等等因素，这些因素都直接关系到学习进程。

一般来说，进一家日本料理店，短时间是学不到真正的技术的。在做学徒的时候，是很被动的，刚刚开始的几个月，一般不会让你做客人点的菜品的。一般日料店里的寿司吧岗位包括：军舰，卷物，手握，刺身等，要把这些岗位全部练到熟练，一般人（智商正常的人）在两到三年左右。

如果是普通人，没有关系、也没有基础，真的可能要几年，才会对日本料理这行略知一二。要知道一句话：人外有人，天外有天。有可能时间会更加的长，这个还得看运气。遇到好的老板、好的师傅，啥都好说。只要遇到对的人，自己懂得为人，师傅还有老板都会愿意提拔的。

做寿司的选料

寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。

包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等。

Answer 2

针对您这种比较笼统的问题那我就慢慢跟你说吧
首先你得先看在哪里学，学成什么程度，你的接受能力，你的悟性，你的师傅，公司的给予的帮助等等因素，这些因素都直接关系到你的学习进程。
一般而言，进去一家普普通通的回转寿司店就能学到现在市面上热售中的所有产品，在培训学徒中也有一定的方向性，一般不由学徒自己决定岗位的先后（除非你利用私人时间学），一般寿司店里的寿司吧岗位包括：军舰，卷物，手握，刺身等，要把这些岗位全部练到熟练的话一般人（智商正常的人）在三个月左右，当然我也见过很多一个月就把这些岗位拿下的师傅，真心不错，也有练了半年多还是不懂的人（一般会劝辞退）。
说到这里你应该有个底。。。
当然其中你的师傅也起着至关重要的作用，很多时候你刚进去寿司店会有一个岗位熟手做为你的师傅负责对你指教，一直到你基本上可以跟他一起配合的时候，一般那位师傅会去另一个岗位，而你则负责指教新人，待你的徒弟跟你可以一起配合的时候，你就可以去其他岗位了，如此类推，一般的流程就是这样的，一般有心学习的师傅都会利用私人时间（下班后）或者岗位事情基本上做完后去其他岗位学习，这样学习的进程就会加快很多。
很多时候是看你的心态，或许你明白做餐饮是有多么的辛苦，如果你不明白那应该有个心理准备。
总的而言，当你心态处于良好的时候，当你遇到一个好师傅的时候，那么你的学习进程应该在三个月内，如果在三个月内还无法完成一半的岗位，那么还是劝你考虑清楚是否合适做寿司吧。
最后祝你学习顺利。

Answer 3

简单的寿司比如圆的那种 一会就学会了
但如果你要学难一点的话 比如有三文鱼那种 要学如何选三文鱼 （需要多实践） 如何切 （这个可就是刀功了）等等一系列的 如果你天天学的话 最多一个月 不说很好 起码会很多 你会从中找到很多乐趣 你可以选择去试试

Answer 4

有速成班，很快就能学会

Answer 5

想要制作出精致诱人的寿司，所需的时间因个人技能、寿司种类和准备程度而异。掌握寿司制作的旅程是一次奇妙的体验，但需要耐心和练习。
从基础开始
对于初学者来说，学习制作基本的手握寿司可能是最好的起点。这些传统的寿司采用醋饭团，上面覆盖着鱼生、鸡蛋或蔬菜。如果你已经准备好了醋饭和食材，制作一个手握寿司只需几分钟时间。随着练习的深入，你的速度和技巧将会提高，制作一个手握寿司所需的时间将缩短至一分钟以内。
掌握卷寿司技巧
卷寿司是另一种流行的寿司形式，由醋饭、紫菜和各种馅料卷制而成。制作卷寿司需要更多的步骤和技巧。如果你已经准备好所有食材，卷制一个基本的加州卷（里面有蟹肉棒、黄瓜和鳄梨）大约需要 5-7 分钟。随着你对卷寿司技术的熟悉，卷制时间可以缩短至每卷 2-3 分钟。
尝试更复杂的寿司
一旦你掌握了基础知识，就可以尝试制作更复杂的寿司类型，比如花式寿司卷或军舰寿司。花式寿司卷通常使用多种食材，需要更复杂的技术，例如里卷或龙卷。制作一个花式寿司卷大约需要 10-15 分钟，具体取决于卷的复杂程度。军舰寿司是一种开放式寿司，由醋饭团上覆盖着一层鱼生或海鲜制成。制作一个军舰寿司大约需要 3-5 分钟，具体取决于食材的种类。
关键在于练习
寿司制作的旅程是一个持续的过程，熟能生巧。当你花时间练习时，你的速度、技巧和对寿司的理解都会得到提升。定期制作寿司，并从错误中学习，你会发现自己能够在更短的时间内制作出令人印象深刻的寿司。
要记住的技巧
为了节省时间并提高寿司制作效率，这里有一些有用的技巧：
提前准备：提前准备好醋饭、紫菜和食材可以节省大量时间。
熟练使用锋利的刀：锋利的刀可以让你干净利落地切割食材和卷寿司，从而提高速度。
保持工作区域整洁：整洁的工作区域可以让你快速找到所需的物品，提高效率。
分配任务：如果你和他人一起制作寿司，可以分配任务，例如切鱼生、卷寿司或摆盘，以加快流程。
不要害怕尝试：不要害怕尝试不同的寿司类型和技术。每次练习都是提高技能和节省时间的机会。