印度著名的红茶有哪些种类
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印度著名的红茶有大吉岭红茶、阿萨姆红茶和居尔吉里红茶。
大吉岭红茶,味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰富,而且不容 易伤胃。曾经有印度茶商这样说:“没有大 吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。”由于它在红茶市场上价格最高,且拥有高雅芬芳的香 气和清爽的风味,所以被称为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶的产地在印度西部孟加拉州 北端的喜马拉雅山脉,在高地、凉爽的气候及适度的湿度等优越条件下,这里的茶有着一股葡萄香味般的优雅芬芳。大吉岭红茶除 了加牛奶喝之外,更适合纯饮。
阿萨姆红茶和大吉岭红茶一样产于印度北部的喜马拉雅山脉高地,其新鲜叶片宽大,叶肉肥厚,含有大量的单宁酸,茶汤呈暗红色,比大吉岭红茶更浓,素有“烈茶”之称。 由于阿萨姆红茶的香味稍微淡一些,再加上 沏开的时间比较快,在茶汤仍热的时候茶叶就泡开,适合在冬天饮用。此外,阿萨姆红茶的色泽为深褐色,很适合冲泡成奶茶饮用。 不过,除非是高级的阿萨姆红茶,否则太不适合像大吉岭红茶一样单独饮用。
尼尔吉里红茶的产地在印度南部,虽然和北部的阿萨姆及大吉岭茶比较起来历史较短,但因为生长在印度气候最佳的地区,所以品质也不错。
大吉岭红茶,味道醇香,冲泡成奶茶后,味道更丰富,而且不容 易伤胃。曾经有印度茶商这样说:“没有大 吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的。”由于它在红茶市场上价格最高,且拥有高雅芬芳的香 气和清爽的风味,所以被称为“红茶中的香槟”。
大吉岭红茶的产地在印度西部孟加拉州 北端的喜马拉雅山脉,在高地、凉爽的气候及适度的湿度等优越条件下,这里的茶有着一股葡萄香味般的优雅芬芳。大吉岭红茶除 了加牛奶喝之外,更适合纯饮。
阿萨姆红茶和大吉岭红茶一样产于印度北部的喜马拉雅山脉高地,其新鲜叶片宽大,叶肉肥厚,含有大量的单宁酸,茶汤呈暗红色,比大吉岭红茶更浓,素有“烈茶”之称。 由于阿萨姆红茶的香味稍微淡一些,再加上 沏开的时间比较快,在茶汤仍热的时候茶叶就泡开,适合在冬天饮用。此外,阿萨姆红茶的色泽为深褐色,很适合冲泡成奶茶饮用。 不过,除非是高级的阿萨姆红茶,否则太不适合像大吉岭红茶一样单独饮用。
尼尔吉里红茶的产地在印度南部,虽然和北部的阿萨姆及大吉岭茶比较起来历史较短,但因为生长在印度气候最佳的地区,所以品质也不错。
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