怎样自制奶茶茶味更浓

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北域名医
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要做到奶茶的茶味更浓,要保证以下几点:

第一,不用太顶级的茶叶。

一包上千块的茶叶,单纯泡来喝不苦不涩还会回甘,但加入牛奶却反而没了茶味,香气被盖过;反而是那些单喝较涩的红茶跟奶香特别搭。


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第二,注意茶叶与鲜奶的比例。

茶叶与鲜乳的比例建议为1:50。可以先单泡茶饮用,茶汤颜色较深、味道偏涩的茶叶可以多一些牛奶;而清爽的红茶则可减少牛奶用亮。

第三,选择较细碎的茶叶或茶包,叶片与水的接触面较大,气味更足。

第四,不要将茶叶直接放入鲜奶中。一定要先用清水把茶叶煮开,让茶香释出后再加入鲜乳。


参考资料

/www.qbaobei.com/yingyang/1091615.html">奶茶怎么煮才更香更浓自制奶茶注意这五点.亲亲宝贝[引用时间2018-4-1]

仁芷文050

2021-05-29 · TA获得超过3821个赞
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1.红茶包先加水进锅烧、怕麻烦的直接用微波炉转也行

2.红茶全融入水中之后将牛奶倒入

3.然后就放旁边冷却之后进冰箱

4.然后珍珠放水里烧

5.然后把珍珠放奶茶里就可以喝拉

2. 先调茶,立顿红茶的话需要三个茶包,用沸水冲

3. 加入一点点淡奶即可,随后再加入炼乳和糖

4. 调匀之后,自制奶茶大功告成

1. 一包牛奶配两包茶包才够浓郁,够丝滑。 

3. 糖按个人口味添加 

4. 将茶包放在牛奶里一起煮,并加入糖,注意搅拌。小火慢煮,不要煮沸。红茶渗透即可关火 

5. 装杯倒出即可,冰冻味道更佳。冷却时会产生奶皮,小心去除即可

抹香奶茶粉,绿茶粉,植脂末粉等. 

将配料与适量开水混合搅拌即可.

丝绸般润滑,悠享滋味。超级美味的日式抹香奶茶,带给人全新的感觉,让您爱上生活,瞬间的美好成为您永远的回忆。

1.炼乳、帝泊洱茶珍、红枣

2.红枣泡水后,取几个去核切半

3.再用热水冲洗干净备用

4.炼乳4茶匙

5.加入150ml的温热水调成牛奶液体

6.把茶珍倒入壶里

7.别看这小小的茶粉,它可以冲好多杯水的

8.倒入烧开的热水

9.大概倒入半壶的水

10.再倒入炼乳液体

11.冲好的奶茶

12.红枣奶茶 

1、红枣去核,喝奶茶的时候可以把红枣吃掉,方便也养颜

2、红枣泡软后,要用热水冲洗干净再放入奶茶中

3、炼奶比其他水牛奶纯牛奶做出来的味道更好 


红茶包、牛奶、奶精、白糖

 


1.先来个红茶奶精的合影。

   2.奶锅煮热奶趁烫着放红茶包,我用了一盒特伦苏。 3.杯子放糖和奶精。 

4.将牛奶和红茶包倒入,搅拌均匀,注意不要弄破红茶包,可以开喝!

 1.奶茶要趁热喝才好喝,红茶和牛奶都是对女性很好的东西,没有奶精其实也可以不放,味道差一点也不会难喝。

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